農高の商業学習

机上にたくさんの野菜の種子が並んでいます。
よく見るとすべてカブです。
カブは世界中で食べられている野菜で
日本でも在来種から新しく品種改良されたものまで含め
100種類弱の品種が現在も栽培されているといいます。
青森県は全国３本指に入るカブの生産地で
5月頃に出荷される野辺地町のコカブは有名です。
さてこのカブの種子は環境システム科の商業系コースである
ビジネス類型の生徒が栽培するために用意されたもの。
なんと生産販売を通して、利益と経費の関係や
ビジネスの仕組みを学んでもらおうと準備されました。
現代の農業は生産はもちろん、直売所のように販売も重要です。
しかし商業系の学習は机上で知識として学ぶことが多く
今ひとつピンとこないもの。したがって商業高校でも
模擬貨幣を使った授業や実際に仕入れた商品を
文化祭などで販売しながら体験的に学んでいます。
幸いなことに農業高校はその商品となる作物を自ら生産できます。
名久井農業高校では、生産、加工、販売という
フードシステムの一連の流れを体験できるという農高の魅力を
最大限に活かした商業学習が展開されています。

人恋しい

無加温、それも窓が壊れて閉まらない施設「馴化温室」。
ご存知のとおり、フローラ、バブルボーイズ
そしてハンターズなど歴代環境班の本拠地です。
冬でも窓が開きっぱなしなので、室温は氷点下までさがり、
普通の草花なら越冬することは難しい極寒の環境。
さらに雪で扉が開かなくなるので実験はできず
冬の間は誰も足を踏み入れることもありません。
しかし今年の冬は、この温室で留守番をしてくれたツワモノがいます。
それが手前に写っている鉢植えのリンゴンベリー。
一昨年、ストックホルムで大活躍したフローラを讃えるために手に入れたもので
氷点下10度以下になっても大丈夫なタフな植物です。
そんな馴化温室ですが、このところ気温が上がりはじめてきました。
メンバーが帰ってくる。
きっとリンゴンベリーはきっと首を長くして待っていたと思います。
ところがいつになってもメンバーはやってきません。
何と彼らは今、土を扱う研究のため、土肥実験室で実験をしているのです。
春になってもひとりぼっち。
コロナの影響で私たちも不要不急の外出は自粛中。
リンゴンベリーともども人恋しさが募りますが、もう少しの辛抱です。