すごい店、発見・・・！？

みなさん、このお店知っていますか・・・？？

 

焼鳥なぎさ・・・

 

先輩に連れられて先週の日曜日初めて行きました・・・

めちゃくちゃレトロで、雰囲気良く、お料理もうまい！！

いっぱつでハマりました～！！

そして、今回は飲み友達の2人を連れて行ってきましたのでご紹介しま～す。

昔、東京に住んでいた時に近所にあった飲み屋さんを思い出しますね（＾＾）ｖ

 

外観はこんな感じ

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ここは、今年86歳になるお母さん一人で営業されています。

とても上品で、当たり障りなく私たちに気さくに話しかけてくれます！

まずは、瓶ビールで乾杯！！（セルフサービスです）

「お母さん、お刺身を下さ～い。」と言うと

フグの刺身、アオリイカ、鯛のお刺身が、お皿に並びました！！

柚子胡椒とポン酢で食べました！！

ふぁ～、旨い！！

ここで、こんなお刺身が食べられるなんて！！（3人とも唸りました！）

新鮮なお魚を直接仕入れているとのことです。長年の取引先との信頼関係があるのでしょう。

 

続いて焼鳥、手羽先を焼いてもらいました。

手羽先も、ちゃんと自家製のタレに漬け込まれています！！

なんとも言えない甘く香ばしい香りがお店中に漂います！

あぁ～、小さい時にお祭り屋台で嗅いだ香りと同じだ～！！

3人のテンションはいよいよ絶好調！！

 

ここで、一緒に行った飲み友達を紹介！

名前は・・・・え～っと・・・だれだったかな～？？（笑）！？

なにやら、うんちくを言ってます（笑）！？

 

この、焼鳥、手羽先がまた本当においしいんです！！

これを食べたら、また必ず来たくなります（*＾。＾*）/

その他、水餃子、すじこ、と頂きましたが、どれも最高の味わいです！

 

ここで、お母さんのお話を少しご紹介。

お母さんに長生きの秘訣は何ですか？と尋ねると

「長い事生きていると、本当にいろんな事があったけど、私は一度もくよくよした事はないのよ。だから、くよくよしない事かしら・・・」と、お母さん。

なるほど、究極は楽観主義が大事なんですね！！

 

私たちもいい感じになり、大満足の笑顔が・・・

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本当にいい店を見つけました

場所は、片原町駅の近くなんですが、あえて詳しく書きません。

隠れ家として、大事にしたいんです。へへっ

 

そして、私たちはこの後、次のお店をもとめ、さまよい歩く・・・（笑）！？（完）

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

にんじんと梅酒

昨日、梅の宿酒造さんの営業の方がご来店になり、新商品を持ってきて頂きました。

その名も、「にんじん梅酒」です♪

北海道産の冬人参のみを使用。

あのにんじんジュースの様な味わいではありません。青臭さを消すために絶妙な分量での梅酒、リンゴジュースをブレンドし、飲みやすくされています！

脂っこいものを食べた後などに、にんじん梅酒でリフレッシュ出来ますよ～！！

個人的にですが・・・

飲み屋さんで一通りのんだ後に、飲みたいなぁ～（*＾＾*）ｖ

ちなみに、にんじんにはたくさんのベータカロチンが含まれています。

・強い抗酸化作用で老化防止
・のどや口などの消化管の粘膜、皮膚（肌、髪、爪）を健康に保つ
・目の疲れや夜盲症（夜間の視力）にも効果的

だそうです。 

720ｍｌ　1470円

ギターの師匠ご来店♪

今の私があるのは、師匠のお陰です！

人生の師匠、酒屋の師匠、ギターの師匠！?

ある人がこんなことを言っていましたが、師弟関係があるのは、動物の中でも人間だけらしいですね

今日は私のギターの師匠が当店にご来店頂きましたのでご紹介させて頂きます！！

私は中学２年生からギターを始め、高校生の時にブルースギターに転向、その時に弟子入りしました

お付き合いをしていただいて、早13年・・

未だにお会いすると、緊張しますね

ブルースギターのスペシャリスト

黒川桂吾さんです

 

黒川桂吾さんのホームページはこちら
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http://www2.ocn.ne.jp/~blackk5/

 

ＣＤも発売中
当店でもご購入できます。2000円

丸尾さん♪

昨日、岡山県の飲食店、「はすのみ」の加藤さんと一緒に、琴平の「凱陣」醸造元、丸尾本店さんにガチンコ真剣勝負の試飲&蔵訪問に行ってまいりました～！

毎年すごく楽しみにしている、丸尾本店の試飲＆蔵訪問　
（＊普段は蔵訪問は受け付けておりません。）

さぁ～、今年はどんな出来栄えのお酒になったのでしょうか～

試飲した凱陣は、

◎今年の新酒22BY、仕込7・8号～仕込41号まで

◎15BY純米吟醸赤磐雄町生原酒と16BY純米吟醸赤磐雄町生原酒

◎20BY純米吟醸讃州山田錦生原酒

◎火入れシリーズの誉純米吟醸・興純米吟醸・金比羅大芝居・純米大吟醸

全部で31本！？（だったかな？）試飲させて頂きました～！！

新酒22BYの中で、特に私が気に入ったお酒は、19・20号（純米吟醸興）と21・22号（誉純米吟醸）←これらはのちに火入れになるお酒です。
30号（純米吟醸讃州山田錦）と33号（純米吟醸赤磐雄町）もバランスの良い果実味のある酸が印象的でした！！
34・35号は山廃讃州雄町、強烈な酸ですが◎です！！寝かすと化けるだろ～なぁ～
後半のお酒は今年はすごいことになりますよ～

15BY純米吟醸赤磐雄町は良い感じで熟成して甘露になってま～す♪

16BY純米吟醸赤磐雄町はまだ、ガスがらみで元気いっぱいです！！（どんだけ強い酒質なんだぁ～！）

20BY純米吟醸讃州山田錦は丸尾さん曰く、近年稀に見る良い出来！！とのこと

このあと、昼食に金比羅さんの近くの「神椿」に連れて行って頂きました！

そして、金丸座へ・・・

最後に、丸尾社長と加藤さんとスリーショット☆

丸尾社長、本当にありがとうございました～！！

 

夜は、加藤さんと、凱陣の〆と言えばここでしょう！！

・・・ってなことで（笑）！？

寿司中川さんへ

カレイの肝と凱陣　純米吟醸赤磐雄町14BY・・・やられました。。しょっぱなからマリアージュです！

14BYの赤磐雄町は相当熟してお酒の色が、麦茶のような濃い色合いで、カカオの様な熟成味と強烈な酸が特長です！

これに合わせるお料理は、かなり限られると思うのですが、さすがです！！中川さん！！

続いて、純米吟醸赤磐雄町19BY！！

よく味が出ています！！このお酒を飲むと、お料理が食べたくなります！！

幅広く、これ一本で対応できる凄い酒です！！

その他、凱陣の熟成酒と素晴しいお料理の数々・・・！！

 中川さんの仕事している姿！！かっこいい～

棚には、熟成された凱陣のお酒がぎっしり♪

 

こんな感じで、今日は朝から凱陣づくしの最高に良い一日となりました～！！

また、丸尾社長とお話をすることで、寿司中川さんのお料理を堪能することで、ますます凱陣の魅力と奥深さを感じることが出来ました～！！