ワタナベ酒店

さぬき高松にある地酒地焼酎専門店、渡辺酒店のブログです。
日々の情報を発信中!!ご来店お待ちしております。

入荷情報

2018-06-20 19:12:06 | 入荷情報

いろいろお酒が入荷していますのでご案内致します~(^O^)/

まずは日本酒から ↓

 

〇初雪盃 夏純生

協和酒造 愛媛県

1.8L 2963円(外税) 720ml 1481円(外税)

品良く香る吟醸香。

味わいは芳醇でやや甘口のタイプですが、軽快な酸が奥行きと輪郭を添えて広がります。

また後口の切れの良さが夏っぽく感じられます!

 

〇旭菊 夏あやか 特別純米

旭菊酒造 福岡県

1.8L 2600円(外税) 720ml 1300円(外税)

香りは穏やかなお米の香り。

29BYの新酒を火入れしてタンクで熟成。

円熟感と爽やかさの二つの顔をもつ飲み飽きしない食中酒です!

 

 

〇紀土 純米吟醸夏の疾風

平和酒造 和歌山県

1.8L 2300円(外税) 720ml 1150円(外税)

平和酒造らしいクリアーで華やかな香りは健在!!

柑橘類、またはパイナップルの様な果実味がジューシーに広がり、疾風の如く消えていきます!

 

〇深山 特別純米生詰

酒六酒造 愛媛県

1.8L 2500円(外税) 720ml 1250円(外税)

爽やかで甘酸っぱい香りが可愛らしく広がります。

味わいは、特徴的な酸と上品で抜けの良い甘みがバランス良く調和し軽やかに広がります。

夏野菜の天婦羅を塩で食べたくなるお酒です。 

 

 

続いてワインです♪

〇THE KOSHU(ザ・甲州)白ワイン

ダイヤモンド酒造 山梨県

750ml 1750円(外税)

リンゴやグレープフルーツの様な爽やかな果実香。

色合いはうっすら濁っていますので濾過をほとんどしていないのが分かります。

今年は甘さ控えめにして芯が太く、その中に潜むTHE KOSHU特有の果実の甘みが見え隠れしています。

ワイン通の方に喜んで頂ける味わいに仕上がったのではないでしょうか!

 

〇ティント 赤ワイン

ダイヤモンド酒造 山梨県

750ml 1670円(外税)

マスカットベーリーAをタンク発酵・熟成させたダイヤモンド酒造人気の赤ワイン!

イチゴやベリー系の果実味がジューシーに広がります!!

フルーティーな赤ワインください!と言ったら「コレ」をお勧めします!!

 

続いて、焼酎です♫

〇不二才XXIV(にじゅうよん) 芋焼酎 25度 

佐多宗二商店 鹿児島県

1.8L 2700円(外税) 720ml 1600円(外税)

イタリアから取り寄せた間接蒸留機で不二才(芋焼酎)のもろみを蒸留し、不二才の原酒に24%ブレンドした芋焼酎です。

シルキーで上品な芋の風味が広がります。

芋焼酎特有の後味の苦みなどがなくとても綺麗に仕上がっっていますので、芋焼酎が苦手な人、またはビギナーの方のはぜひ飲んで頂きたいです!

 

〇道中 無ろ過無調整検定酒 麦焼酎

上徳屋酒造場 大分県

1.8L 3400円(外税)

すべて大分の宇佐で取れたもののみを使用。

ハダカ麦の香ばしさと、無ろ過ならではのオイリーな舌触りが魅力です!

限定本数につき品切れの際はご了承ください。

 

 

最後に、この夏「ピッタリ!!」

飲む点滴!?の、あまざけです(#^.^#)

〇信濃あまざけ

宮島酒店 長野県

750ml 950円(外税)

無農薬・有機農法で育てた美山錦を原料米にして丁寧に造られました!

甘さは米を糖化した時に出る甘みのみ!!

自然の旨味をストレートに感じる甘酒です(#^.^#)

 

 

 


小豆島出張!

2018-06-06 10:41:56 | その他

先日、小豆島に出張行ってきました!!

 

草壁港から徒歩で約30分・・・結構歩いたなぁ(^_^;)

まずは、東京での酒屋修業時代に一緒に仕事をしていた長濱さんご夫婦のお店「カフェEAT」さんへご挨拶もかねてお昼ご飯を食べて来ました!!

10年前より東京から小豆島に移住して来られました!

お店を始めて8年とのことで、地元のお客様を中心に県外からの旅行客のお客様で賑わっている繁盛店です!

 

ネットの口コミで好評だった「豚バラのもろみ煮丼」を注文

醤油メーカーが多い小豆島の某メーカーさんのもろみで漬けた豚バラの角煮丼ですが、しっかりもろみの香りがついて小豆島の風景と重なる美味しい味わいでした!!

美味しい~(#^.^#)

 

長濱さんご夫婦もとても気さくで、お店全体がとても気持ちの良い雰囲気を醸しだしていました!!

 

腹ごしらえをして、今回の目的でもある、クラフトビールメーカーの「まめまめビール」さんに向かいます!!

カフェEATさんからタクシーで6~7分、草壁港からタクシーだと15分くらいでしょうか。

 

坂をしばらく登り、小高い丘の海の見える最高のロケーションの場所にあります!!

映画のロケ地にも使われそうな感じ・・・!!

 

↑ 建物の向かって手前側がカフェスペースでビールや簡単に食事がとれます。奥側で醸造しています。

 

 

このお店(カフェ店舗)のすぐ隣の小さなスペースで「まめまめビール」が醸されます! 

                                     ↓

奥のステンレスタンクで約200リッターづつ仕込んでいくそうです!

本当の手造りクラフトビールですね♪

 

「まめまめビール」の中田さんもまた、小豆島の風景に魅了され、大阪より移住して始めた方です。

ブリュワリーを立ちあげてまだ1年少々。

しかし、小豆島の原料しか使用しない!との地域性を活かしたビール造りを一貫して貫いています!

こういう姿勢に私は共感しました!

 

今回販売している中で7種類中6種類飲みましたが、私が気に入ったのはこちら

    ↓

↑ きんまめまめ

小豆島産の麹とお米を使用した、ゴールデンライトエール!!

香り味わいともに個性的ですがこれはいいです!!くせになりそう・・・!!

 

店主の中田さんです ↓

訪問させて頂き、ビールを飲みながら3時間くらい長居しました・・・・すみませんm(__)m

現在の造りに対する想いとか今後の目標などをゆっくりお聞きすることが出来ました!

 

地元にこだわった、ここにしか出せないクラフトビールの今後の可能性を秘めたブリュワリー「まめまめビール」

 

当店でもお取り扱いが始まりましたのでご案内致します!!

 

 

〇あかまめまめ

季節の柑橘「ねーぶる」とカスケードホップがほんのり香る赤いビール!!

甘み、苦みのバランスの良い、まめまめビールさんの「ド・定番」です♪

330ml 540円(外税)

 

〇くろまめまめ

 

醤油もろみを使った黒ビール

もろみ独特の香りとコクを感じながら、クリアーな喉ごしでスッキリ飲めます!

330ml 540円(外税)

 

〇きんまめまめ

 

森製麹所さんの米麹と、安田のお米を使用。

麹由来の個性的な香りと酸味。飲みごたえをお求めならばコレです!

330ml 540円(外税)

 

〇しろまめまめ

香川の小麦「さぬきの夢」を使用した、スッキリ滑らかな白ビールです!

一番スッキリ飲みやすいです。

330ml 540円(外税)

 

 

*まめまめビールは中田さんが一人で醸造しているため、出荷本数には限りがあります。

品切れの際はご了承ください。

 


入荷情報

2018-06-05 19:59:20 | 入荷情報

以下、鑑評会出品酒~熟成酒~活性にごりまで、いろんなタイプのお酒が入荷になりましたのでご案内です~!

6月17日(日)父の日に向けて、いかがですか~(^O^)/

 

〇謙信 純米大吟醸愛山鑑評会出品酒

池田屋酒造 新潟県

720ml 3200円(外税)

酒米に高級酒米「愛山」を使用し9号酵母で丁寧に磨いて醸されました!

品の良い果実味が広がります!!

また新たに「愛山」の魅力を感じて頂けるのではないでしょうか!

 

〇巌 生もと純米雄町生原酒28BY

高井㈱ 群馬県

1.8L 3200円(外税) 720ml 1600円(外税)

この生もと純米雄町は1年間蔵で熟成されています。

凛とした酸・旨み・後口の余韻までなんとも心地良く、心に残る味わいに仕上がっています。

 

〇久礼 花河童(はながっぱ)

西岡酒造 高知県

1.8L 2570円(外税) 720ml 1285円(外税)

アルコール度数19度と高アルコールにして後口が気持ちよく辛い!

毎年大好評の飲みごたえのある夏酒です!

 

〇大観 純米美山錦生原酒

森嶋酒造 茨城県

1.8L 2343円(外税) 720ml 1171円(外税)

毎年酒質の向上がめざましい、森嶋酒造の「大観」

透明感のある旨さ!を追求し今年もブラッシュアップして登場!!

美山錦の軽快な甘みがストレートに広がり、後口の最後の最後まで綺麗に流れていきます!

 

〇都美人 Rafale(ラファール) 純米原酒

都美人酒造 淡路島

1.8L 2500円(外税) 720ml 1400円(外税)

Rafale(ラファール)とはフランス語で「突風」の意味。

真夏の暑さを吹っ飛ばせ~!!との想いから命名されました!!

今年のラファールは香り穏やかでより食中酒を意識して造られています。

 

〇花巴 純米大吟醸スプラッシュ

美吉野醸造 奈良県

720ml 1600円(外税)

山廃仕込みで酵母無添加のこの純米大吟醸!!

分厚い旨みと輪郭のある酸が特徴。

オレンジなどの柑橘系の果実味がジューシーに広がります!!