おすすめ酒其の弐☆彡

 

いろいろお酒が入荷してます(#^.^#)

酸が旨みを誘導するタイプ、クリアーな辛口タイプ、酵母無添加の3種類入荷していますのでご案内です(^^)/

 

 

酉与右衛門　特別純米美山錦生原酒
川村酒造　岩手県
1.8Ｌ　2900円（外税）
720ml　1450円（外税）

川村酒造の自家田にて栽培された「美山錦」を使用しています。
青りんごやマスカットのような果実香 口に含むと透明感のある美山錦特有の甘みが軽快な酸と微発泡感と ともに広がります。
キレも良く、まだまだ若さを感じますが、熟成も 楽しみなお酒です！！

 

酉与右衛門　純米雄町生原酒
川村酒造　岩手県
1.8Ｌ　3000円（外税）
720ml　1500円（外税）

食中酒としての幅を広げるには「雄町米」は外せません。
青りんごや梨を連想させる果実香。
味わいはみずみずしい微発泡感を感じつつ、重心の低い 旨みが果実味とともに広がります。

 

上喜元　純米吟醸百舌鳥（もず）
酒田酒造　山形県
1.8Ｌ　2800円（外税）
720ml　1400円（外税）

百舌鳥（もず）という鳥は、あらゆる鳥の鳴き声を 上手く再現できるということから名がついた鳥です。
それにちなんであらゆるお料理との相性の架け橋と なってほしいとの想いが込められ命名されました。
蒸したてのお米や乳製品の食欲をそそる香り 透明感のある旨みとキレの良さは抜群です！

 

はなともえ　純米吟醸弓絃葉
美吉野醸造　奈良県
1.8L　3000円（外税）
720ml　1500円（外税）

自然の菌の力を活かし、すべて酵母無添加で日本酒を醸す 個性派蔵元。
梅や杏を連想させる上品な果実香 酸が旨みを誘導し、力強くもしなやかなサスティーンが 心地よいです。

 

 

 

おすすめ酒☆彡

朝晩と涼しくなり、過ごしやすい季節となりました！

お酒が美味しくなるこの季節に！！

おすすめのお酒をご紹介致します！

 

〇天寶一　純米吟醸赤磐雄町
㈱天寶一　広島県
1.8Ｌ　3000円（外税）
720ml　1500円（外税）

穏やかなお米の風味、マスクメロンのような果実香
口に含むと、ファーストインパクトに辛さを感じ、その後上品な甘みが
ふんわり広がって、サッと切れていくイメージです。
辛口好きの方にも満足していただける味わいに仕上がっています！

 

〇雁木　純米おりがらみ秋熟
八百新酒造　山口県
1.8L　2700円（外税）
720ml　1400円（外税）

毎年ファンが増え、今年はかなり本数が少なく貴重なおりがらみ秋熟となります。
搾ってすぐおりがらみの状態で瓶詰めし、生のまま低温熟成させました。
円熟した一味違う「雁木」の魅力をお楽しみください。

 

〇巌　純米吟醸「拙せつ」生もと火入
高井㈱　群馬県
1.8Ｌ　3000円（外税）
720ml　1500円（外税）

今回の拙は生もと仕込みで味の幅・奥行きを出した仕上がりとなります。
香りは穏やかにしてクリーミーなお米の風味。
味わいは程よく熟成されて角が取れ、ふくらみのある旨みが軽快な酸とともに
広がっていきます！
燗にして温めるとほっこりとした甘みが心地よいです。

 

〇初雪盃　純米秋あがり
協和酒造　愛媛県
1.8L　2650円（外税）
720ml　1350円（外税）

夏を越え涼しくなる10月まで蔵内で熟成されました。
円熟した秋あがり純米酒です。
香り穏やかで程よいマロン香。
味わいは甘みと酸とがバランスよく、お米の甘みはあるのに凛とした酸が引き締め
柔らかく喉元を通り過ぎていく純米酒です。

 

〇土佐しらぎく　斬辛　特別純米雄町
仙頭酒造　高知県
1.8L　2720円（外税）
720ml　1360円（外税）

斬辛シリーズ第二弾！！
今回は雄町を原料米に仕込みました。
香りは乳製品を連想さす食欲をそそる香り
味わいは、雄町米の特徴をしっかり掴み、旨みを残しながら軽やかなタッチで
スッキリと流れていきます。
斬辛八反錦と合わせて米違いでの飲み比べも楽しめます！