新酒が続々入荷しています!!
〇謙信 特別純米無濾過生原酒
池田屋酒造 新潟県
1.8L 2400円(外税) 720ml 1200円(外税)
香りは完熟したリンゴ、または杏のような甘酸っぱさを感じます。
味わいのファーストインパクトでボリュームのある果実味を感じますが余韻はやや短く、
軽快な酸と共にシャープなラインを描きながら切れていきます。
豚のしゃぶしゃぶ・ポン酢で合わせたくなります!
〇北島 純米みずかがみ直汲み生原酒
北島酒造 滋賀県
1.8L 2500円(外税) 720ml 1300円(外税)
香りは青りんごの果実、ヨーグルトやサワークリームの様な爽やかな印象
口に含むとしっかりとした旨みが感じられ、余韻も程よく長くジューシーな美味しさが広がります!
白身魚のフライ・タルタルソースともよく合いそうです。
〇大観 特別純米しぼりたて生酒
森嶋酒造 茨城県
1.8L 2500円(外税) 720ml 1250円(外税)
インパクトがあり旨みを前面に出すタイプではなく、どこまでも食事に寄り添う
飲み疲れしないクリアーな酒質にこだわっています。
香り穏やか、美山錦の上品な旨みが軽快に広がります!
〇芳水 無為淡霞(むいたんか)純米吟醸生
芳水酒造 徳島県
1.8L 3000円(外税) 720ml 1500円(外税)
香りはマスカットやほのかにライチなどの果実香
味わいはお米の旨みと果実味がよく調和し、綺麗に広がります。
ソーセージと冬野菜のポトフと合いそうです(^^♪
〇菊姫 山廃純米生原酒
菊姫合資会社 石川県
1.8L 3600円(外税) 720ml 1800円(外税)
香りはオレンジやゆず、または完熟果実の香りの中に山廃由来の乳製品の香りが複雑に絡み合います。
味わいは新酒ですが尖った感じはなく中から染み渡る芳醇な旨みは絶品です!!
牛肉のしぐれ煮などと食べ合わせたいお酒です!
新酒ではありませんが、和歌山県の紀土から新商品のご案内です!
〇紀土 特別純米雄町火入
平和酒造 和歌山県
1.8L 2600円(外税) 720ml 1300円(外税)
今までの紀土の華やかさとはまた違う、穏やかな食欲をそそる香りが特徴です。
味わいは雄町のやさしい旨みを前面に出した、透明感溢れる純米酒に仕上がっています。
全体的にシンプルながら、どことなくホッとする。そんな味わいのお酒です。