毎日暑い日が続きますが、皆様夏バテしてませんでしょうか？
私は、暑いのが苦手で・・・・
毎晩飲むビールと酒が私の栄養ドリンクです(笑)！？
さてさて、この時期お薦めの日本酒のご案内です！
まずはじめに、群馬泉！
群馬泉の基本的ラインナップは火入れして蔵のタンクで1～2年寝かせて出荷されます。
そしてもう一つの顔は薄にごり生原酒「初しぼり」です！
搾ったばかりのお酒をそのまま瓶詰め！
もちろん、最近搾ったものではありません。
蔵で寝かせていたものをほんの少しだけ分けて頂いた「初しぼり」です。
従来の群馬泉の味わいの顔とはガラリと異なり、フレッシュで豊潤な果実味を感じ、綺麗でボリュームのある酸が後口になんともいえない余韻を与えてくれます。
〇群馬泉 山廃本醸造初しぼり 1.8L 3100円（外税） 720ｍｌ 1460円（外税）
そして高知県より、「久礼」です！
このお酒はおりがらみで、ほのかに発砲感のあるお酒です。
試飲した時、このジューシーな味わいにびっくりしました！！
まるで、「ジュース」です！！
多くは語らなくても、飲んで頂ければ分かるお酒！
キンキンに冷やしてお召し上がりくださ～い(^O^)／
〇久礼 純米吟醸おりがらみ生原酒 1.8L 2855円（外税） 720ｍｌ 1480円（外税）
淡路島より、都美人が入荷しました！
都美人と言えば山廃仕込み！
今回入荷のこちらのお酒は速醸仕込み純米吟醸です。
生原酒もかなり丸身とバランスが整ってきましたが、こちらは加水火入れの夏酒タイプ！
甘辛酸渋苦の五味のバランス整った、軽快な旨みが口中に広がります！
〇都美人 純米吟醸五百万石
1.8L 3000円（外税） 720ｍｌ 1600円（外税）
最後に、北島（滋賀県）です。
無ろ過生原酒の旨みたっぷり系が、体にこたえる季節。
ただの辛口は味気ない・・・・
生原酒は重たい・・・・
そんな、旨みもほしい、軽やかさもほしい、と言う二つの要望をうまく取り入れたお酒ができました。
無ろ過生原酒ですが、後口を辛く切らすことで、とても軽やかに！！
ぜひ試してみてください。
〇北島 純米辛口+12生原酒
1.8L 2200円（外税） 720ｍｌ 1100円（外税）