本日は、来週に予定されている小屋の新年会の買い出し日。
ちょっと仕込みたい事があるので、早めに準備しようと思い、出かけました。
自転車で新代田橋まで行って、地元に戻って買い出しただけですけど・・・・。
新代田橋は、４ケ月ぶりの訪問デス。
何時もの助手さんが麺上げして、新しい人が助手してました。
隣の人が前のロットなので、彼の盛り具合を確認「野菜 ニンニク」コール.
クタ野菜で標高損しています。
親指未完治の中での、レンゲなしの天地返し。なんとか成功。
順調な回復と申しましょうか・・・・。
平打ちのもちもち麺。最近食べていなかったナア。
豚は味しっかり染みてガッツリ。
ココはレンゲ、胡椒、七味がカウンターにない店。
「マイ一味」持参しております。
（胡椒・七味は言えば出してくれます。）
甘じょっぱい好みの味でありました。
両手で丼を持ち気持ちレンゲ5杯分くらいのスープを美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
