立川マシマシ 中全部普通(盛) 二週間ぶりですが禁断症状？ 【20210216】

外出自粛の中で、実家に行く途中のお昼が、唯一の麺活。

この店は二週間振りの訪問ですが、

豚と脂と麺をガッツリ食べたいという欲望が禁断症状のように来まして、駅から小走りに向かったのでした。

何時もの1号店長？豚ブロックと屑豚をドッサリもってくれまして、

いつもより平打ち度の高い麺でした。

上からみると、パサパサに見えましたが、ひっくり返すといい具合に脂を纏った大きいブロック二つ。

スープも、今日は乳化度高く、私好み。

御馳走様でした。