新代田橋二郎 本日はポキポキ麺 小野菜ニンニク少し【20190504】

定期券を持たぬ身になって一年、〇を新宿へ申し込みだけに行くのは、お財布に辛いです。

じゃによって、サイクリングと都内徘徊と二郎詣での抱き合わせ。

ほぼ新青梅街道、小滝橋通、甲州街道、環7、井の頭通、青梅街道と走ってきました。

で、ココ

（看板撮り忘れたので、前回の物を流用。）

開店前の9番目、２ロット目に並べました。

最近、客が周辺に迷惑をかける行為があったみたいで、いろいろと注意書きやルール書が増えている感じです。

割と「作法」が厳しいお店（私は思う。）デスが、普通に行けば「普通の二郎」なのにネ。

七味がないのは、承知していたけど、胡椒もない？

助手さんが奥のロッカー開いたときに「GYBAN」発見。七味と同じで頼めば出てくるんだ。

乳化度の低いスープを味わうために今回は、何もなしで。

ひっくり返すと、ポキポキの麺。府中の食感をたのしめました。

終わり頃はもちもち麺に変貌。

（レンゲなし）天地返しせずに普通に食べるとちょうどよい感じになるように揚げる絶妙な湯で加減？

豚は塊で柔らかく、「神豚」？

出汁コクもばっちりで、しょっぱさもいい感じ。

フレンドリーな二郎が増えましたが、昔からの二郎に会えた感じ。

安心ホッコリデス。

ご馳走様でした。