日曜日に仮歯がまたとれました。
ニケ月に三回とれまして、つらいです。ラーメンたべているときには、取れないのですがーー。
朝電話したら、午前中にみて貰えたので、強度試験に、件の店に。
鮟肝ベースのそばがはじまってました。すかさず、お願いしました。
鮟肝は、しっかり沢山いれてもらってます。
あらを使った濃厚な魚出汁のお店ですが、鮟肝はその上行く濃厚な味わいで。
アンコウ鍋の〆にラーメン頂いたかんじです。
七味を加えたら、魚臭さも消え、よいかんじです。
このラーメン、どこかのお店で真似しないのかな?最近食べた中では、ベスト3に入る旨さだと感じました。
ご馳走さまでした。
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