桜台駅前二郎 小ニンニク少し 土曜、平日ともラーメン食べれます。【20220423】

外麺(外食で麺食する)は昼しか出来ないので、ランチが油そばだけの提供になった桜台を避けていました。昨晩、何気にお店の情報を確認すると昼ラーメン復活しているとのこと。土曜日はメチャメチャ並ぶのは知ってましたが、酷かったら他店に転進すれば良いわ。とサイクリング。

わずか３人の並びで済み、１２時前にお店を出ることが出来ました。偶々だと思いますが、ラッキー。

店主はいません。何処かで見たことある人と初めて見る人が交代でオペレーションしてました。

液油タップリ。肉二枚は二郎のお約束。

麺の透明度が高く、初めて見るオーションの仕上がり。と感じました。

乳化度高く、二郎の最右翼の感じ。甘ジョッパさも三田寄り。

久し振りに「二郎らしい二郎」を楽しめました。

御馳走様でした。