仕事始め！！

おはようございます。今日から文錦堂も仕事始めです。

今朝は、先ず岐阜市民が最も多く参拝に訪れる伊奈波神社へ参拝をしに行ってまいりました。
背広を着た会社関係の方々も多く参拝に訪れていましたよ。

　ここはパワースポットとしても有名な神社なんです。

今年の運勢を占うべく、おみくじも・・・。

　出ました「大吉」が！！今年は幸先良しです！！！

さて、今年は娘の大学受験もあり、我が家ではピリピリムードの新年を迎えました・・・。
もうすぐセンター試験もありますが、親としては何とか良い結果となるよう、ただひたすら祈るのみです。

そんなピリピリムードの正月三が日でしたが、素晴らしいお酒と巡り合いましたので、皆さんにご紹介致します。

　金沢・福光屋さんの「山廃純米大吟醸１年壽蔵（ことぶきぐら）」1,800ml です。


純米蔵・福光屋の基盤である純米造りの骨格を受け持つ完熟醗酵蔵「はつごころ」は、酒の芸術品ともいわれる山廃仕込純米大吟醸を熟練した杜氏が初心にかえって醸した逸品なんです。

昨年末の個展でお世話になった佐竹康宏先生から頂戴したお酒なんですが、これがまた凄いのなんの・・・。
とても呑みやすく香りも良し・・・、翌日はもちろん二日酔いも無く、「良い酒はやっぱり違うねぇ～」と妻と二人で感心しきりでした。これは絶対お奨めです！！　

で、この銘酒に合わした酒器はというと、もちろん

　佐竹先生の「ぐい呑　朱　皿付」と、




左から
西岡　小十「朝鮮唐津ぐい呑」、中川　自然坊「朝鮮唐津ぐい呑」、各務　周海「志野ぐい呑」、
片口は末廣　学「備前片口」でした。

とても美味しかったです！！