◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

五島うどんメニュー

2008年10月13日 | ■あごだし麺〔五島軒〕
五島軒開店から早いもので6ヶ月が過ぎた。

開店当初からラーメンでスタートして

いずれラーメンとうどんの2本立てで

行こうと決めていました。

その為「あごだしラーメン」という言葉を

あえて使わず『あごだし麺』にしています。


あごだしと五島軒という文字の看板を見て

うどん屋と信じてご来店されるお客様も

今でも少なくありません。


お待たせしました。

もう解りにくいなんて言わせません。


うどんとラーメンをきっちり分けて

メニューを作成しました。


本場五島列島より直送の〔手延べ〕五島うどんをヨロシク


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