◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

あごだしうどん鍋

2009年02月10日 | ■あごだし麺〔五島軒〕

五島軒のあごだしうどん鍋
一人前850円

上の写真はごま味噌味です。


あっさり味のあごだしかコクがあるごま味噌味

か豚

お好みでどうぞ。

※うどん鍋のメニューは夜のみのご提供です。
PM6:00~PM9:00まで




うどん鍋

2009年02月06日 | ■五島軒新メニュー
一部の方だけに
支持されてきた当店の五島「うどん鍋」

鶏、豚、ブリの3種類の内
圧倒的な人気の鶏・豚を強化するために価格の
引き下げを検討しました。


そして、予約制と二人前からのご提供と言うのも
同時に見直してまいりました。


今まで「鍋は複数で食べるものだ」・・と言う考えを
常識だと思い込んできましたが、
それが何の根拠もない非常識だと言うことに
気付きました。

そこで来週から

一人からでも低価格でご提供できる様に
準備を進めています。

勿論当店のあごだしで国産(鶏)・(豚)鍋
ご期待ください。


あごだしが基本ですが、
ごま味噌味は一度、騙されたと思って食べてみる価値は充分にあると思います。


写真は近日中にアップします。


五島軒メニュー

動物系を一切使わず、魚介と野菜のダシで作るあごだしラーメンとうどんを提供しています。 麺は福岡産ラー麦100%使用の自家製麺です。 ラーメンに完成は有りません。 いつでも進化の途中です。 ※土曜日の夜は休みです