◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

五島列島でクジラウォッチ?

2017年05月21日 | ■店長の独り言
離島新法をクジラも後押しかな?
クジラの数がもっと増えて
あり得ないくらい高騰しているあご《飛び魚》をゴッソリ食ってしまわないか気になるけど
それはそれ
凶と出るか吉と出るか
これからは五島列島から目が離せない。




上五島列島(高麗曽根&マッコウクジラウォッチング)ツアー

五島軒メニュー

動物系を一切使わず、魚介と野菜のダシで作るあごだしラーメンとうどんを提供しています。 麺は福岡産ラー麦100%使用の自家製麺です。 ラーメンに完成は有りません。 いつでも進化の途中です。 ※土曜日の夜は休みです