焙煎講座のこと PROBATONE 5で１KGを焙煎 2020-03-12 | ◆日記・エッセイ・コラム 今日も焙煎講座です。神奈川県より参加・・・R-101で焙煎を完全習得が出来ていれば、プロバットはもっと簡単で美しい仕上がりの珈琲豆が出来ます。これはもう買った瞬間から約束されています。今日の受講者さんは長い間フジローヤル：R-103で焙煎されていた方なので、理解度はもっと早かったです。焙煎を楽しむという点（苦しみを含む）ではフジローヤルの方がよりマニュアル . . . 本文を読む
