【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

自家プロバット用 消臭消煙機 完成しました。

2020-03-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
見た目はごく普通のマシンですが。。大改造されてます。大きなシロッコファンが装着され移動可能で、倒れない延長されたキャスター脚デス。基本動作はパトライトで確認、二つの動作ランプは高圧ユニットを確認です。素晴らしい効果です。特製消臭カーボンフィルターも製作。近所の特殊金網の商社さんで特注です。遂に公開!構想2年、予算オーバー、全米興行成績不明!超話題作! ケムリ&ニオイ!!NYタイムズも無視!!--- . . . 本文を読む

腐れ金玉よ!「排気ダンパー」評価の仕方を教えてやるぜ!

2020-03-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
「排気ダンパーで酸味が?香りが?変わる」といふ馬鹿が多いけれど  ---------------------------------その焙煎の評価は一体どうしていますか?ダンパーを変えたら本当に香りが変わるのか?当然ながら比較試験をしているわけですね?多分、相当に頭のネジが緩んでる人と思いますので、どういう比較すればよいのだけを小学三年生レベルでお教えします。      . . . 本文を読む

色即是空 ・L値なんて言ってるようじゃ笑い者

2020-03-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
★はじめに暗闇で「色」は見えません。当然です。暗室の中の赤い光は、全て赤く見えます。当然です。人間が見る「色」とはつまり反射です。★一般的な話家屋で使われる蛍光灯です。同じ明るさでも色温度は低い(電球色)高い(白〜青白い)色温度で部屋の雰囲気が大きく違う。★プロの仕事で使われる指標で考える。光源の演色領域。太陽を100とすると、一般的なLEDは80%程度しか色は見えない。また、演色領域が95%以上 . . . 本文を読む