なんとなく判れば良く、人間の感覚に近い。 2022-02-26 | ◆日記・エッセイ・コラム 私は温度計を小数点以下を表示しません。これは以前にも言及しましたけど、ここで違う考え方があります。正確な方が良いというものです。が、１℃は同じ１℃です。私は０．１秒単位で生活していないと同様です。焙煎機の予熱をマニュアル化したり、やらないよりもやった方が良いなんて。誰でも言える安全牌な「発言」は実は自信の無さです。難しい事を書いてるの多くの「カフェ坊」は実は判っていない。エスプレッソマシンの評価で . . . 本文を読む
