日々ブログを書いていますが、とてもじゃないが肝心要の「本当のこと」は書けけません。「カフェ坊」には到底、想像が出来ないことが沢山あります。色々なことを日本の外から見るか。日本国内でのみ通用することを信じて生きているのか。で見方は大きく変わります。真実をここでは書いても洗脳された人々の耳には届かない。宗教と同じ。だから個人崇拝なんてのは絶対にするな。だから、最初に心することは「自然科学の基礎」を基に . . . 本文を読む
■ その為に、焙煎機を時折、UP DATE して最新型に新品交換しています。わざわざです。モーターも製造会社は変り、細部も変更されることもしばしば、バーナーの感じも違う。（感じですから、個人差はあります。）コーヒー焙煎講座の主催者として、やはり、実機を購入される方に、同じパラメーターで出来ることを基本としてます。それでも、私の生豆は「洗って」ますから、ＴＰの落ちる度合いは通常よりも大きい。■ 当コ . . . 本文を読む