頂き物のＣＡＶＡ

冷蔵庫にずーっと寝かせてあったCAVAをいただきました～。

　　　　　　

Roger Goulart Cava Grant Cuvee 2004

スペインのCAVAです。
お、泡だけどヴィンテージが入ってますね。
ドンペリみたいなエチケットデザインが印象的です。

　　　

セパージュはCharerro、Macabeo、Parellada、Chardonnayで
割合までは不明です。
Chardonnay以外はスペインの地ぶどうですね。

　　　　　　

お味ですが、Extra Brutとあるように、
スキッとした辛口。
グレープフルーツのような酸味も少々。
食事に合わせて飲むのにピッタリですね。
炭酸の混ざり具合もちょうど良い感じ。

個人的な感覚なのですが。
‘これはいいぞ’と思うのは、
グラスに注ぐ時、泡立ち過ぎない程度に泡立ちつつ、
ゆっくり注げば途中一度も止めずに最後まで注げる泡。
ゆっくり注いでもシュワシュワーっ！と大量の泡が立って、
おさまるのを待たないとグラス一杯注げない泡、ありますよね？
そういうのは口当たりもイマイチな気がするのです。

　　　　　　

とか言いつつ、ゆっくり注ごうと頑張りすぎて
こぼしちゃったりすることもあるのですが。。。
日々、鍛練です。


…何の？

コンサートアフター

アフターってほどでもないんですけどね。
サントリーホールのコンサートの日にちを勘違いしていて、
前夜に飲みすぎたんです（爆）
で、若干二日酔い気味だったので、
友達とは乾杯せずに別れたのでした。

　　　　　　

ところが。
電車を待つ間に携帯をチェックすると
いつも行っている恵比寿のお店の店長さんが、
急遽、吉祥寺のお店に立つことになった、という情報が。
数年前まで吉祥寺にいらっしゃったのですが、
私が吉祥寺のお店に行き始めた頃には、
既に恵比寿勤務になっていらっしゃったんです。
そうすると、見てみたいじゃないですか（笑）
どうしようか迷ったのですが、
2杯だけ、と決めて見に行ってきました。
バーに‘見に行く’っておかしいですね

行ってみると、平日にも関わらずカウンターはほぼ満席。
私と同じように‘見に’いらっしゃったお客様の姿も（笑）
ワイン会でよく一緒になるお客様もいらっしゃっていて、
「こんばんは」と声を掛けられたのですが、
まさか吉祥寺で会うと思っていない人だったせいか、
全然違う人と勘違いしてしまい、大変失礼してしまいました
ほら、二日酔いだから・・・頭もちょっと…ね…（言い訳）

　　　　　　　　　　　

まずは「甘くて軽いもの」とオーダーして、
梨を使ったカクテルをいただきました。
摩り下ろした洋梨と白ワインを合わせたもの、かな？
サッパリした甘さで、二日酔いにはピッタリ（爆）

数年前までいたお店とはいえ、
数年の間にお酒の種類も置き場所も変わってます。
「ミント、どこにあるんだろ…」
「ラムは…」
「フライパンってあるのかな・・・」
狭いカウンター内を行ったり来たりする姿は
…見ていて楽しい

1杯はモルトを飲もうと思ったのですが、
やっぱり胃が受け付けてくれなさそうなので、
ハイボールをオーダーしました。

　　　

「Usquaebach Reserve」

モルトとグレーンのBlendedですね。
ハイボールでいただいたのでちょっと曖昧ですが、
スモーキーさなどはなく、甘くもなく、
むしろちょっと苦味が感じられるようなお味だった気がします。

モルトを飲もうかな・・・とも思ったのですが、
そこは自制して、最初に決めた通り2杯で切り上げてきました～。
えらい

短い時間でしたが、なんか楽しかったです