中野のお店で月イチで開催しているお料理&ワインのイベントに、
吉祥寺のお店で知り合いになった方をお誘いして
初参加してきました
この日のワインはアメリカもので統一、ということで
まずはスパークリングで乾杯。
そして一品目のお料理はコチラ。
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「ホタルイカと菜の花、ドライトマトのクリュ ラビゴットソース」
ドライトマトも自家製なのだそーです。
このお料理に合わせる白ワインはコチラ。
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SMOKING LOON です。
サッパリしていて美味しかったです。
二品目はアサリのスープ。
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ハーブがしっかり効いていて美味。
パンにつけてしっかりいただきました。
三品目はコチラ。
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「霜降り牛タンのステーキ 八丁味噌とフォンドヴォーのソース」
結構ボリューム満点で、一皿一切れの勢いでパンを食べたこともあって、
お腹いっぱい(笑)
こちらのソースもしっかりパンにつけていただいてきました。
このお料理に合わせる赤ワインはコチラ。
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HAHN ESTATES というワインで、
お肉のような香りのするワインでした。
濃厚。
で、デザートにいく前にモルトをいくつかいただき・・・
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クーパーズチョイスのグレングラント。
軽ぅい味で、スルッと飲める感じ。
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この前の飲まなかったポートシャーロット。
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2006年のウイスキーフェアでリリースされた記念ボトルのラガヴーリン。
ボトルには「Vanilla Sky」と書かれているだけで、
ラガヴーリンの名は記されていません。
しっかりとスモーキーなお味でした。
で、いい感じに酔っ払っていたので、
デザートの「金柑の入ったクレームブリュレ」の
写真を撮るのを忘れました(爆)
甘く煮た金柑がゴロゴロ入っていて美味しかったです
そしてコースの締めのドルチェワインはこちら。
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2種類から選べるということで、私は右側をチョイス。
メモってないので味が思い出せない~
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締めのモルトはDUN BHEAGANのBRORA。
BRORAは閉鎖蒸留所なだけに、
見つけると飲まずにはいられないとゆーか(笑)
しっかり飲んで食べて、楽しい時間を過ごすことができました
続けて吉祥寺へ移動したのですが、
長くなるのでまた改めて
吉祥寺のお店で知り合いになった方をお誘いして
初参加してきました
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この日のワインはアメリカもので統一、ということで
まずはスパークリングで乾杯。
そして一品目のお料理はコチラ。
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「ホタルイカと菜の花、ドライトマトのクリュ ラビゴットソース」
ドライトマトも自家製なのだそーです。
このお料理に合わせる白ワインはコチラ。
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SMOKING LOON です。
サッパリしていて美味しかったです。
二品目はアサリのスープ。
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ハーブがしっかり効いていて美味。
パンにつけてしっかりいただきました。
三品目はコチラ。
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「霜降り牛タンのステーキ 八丁味噌とフォンドヴォーのソース」
結構ボリューム満点で、一皿一切れの勢いでパンを食べたこともあって、
お腹いっぱい(笑)
こちらのソースもしっかりパンにつけていただいてきました。
このお料理に合わせる赤ワインはコチラ。
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HAHN ESTATES というワインで、
お肉のような香りのするワインでした。
濃厚。
で、デザートにいく前にモルトをいくつかいただき・・・
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クーパーズチョイスのグレングラント。
軽ぅい味で、スルッと飲める感じ。
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この前の飲まなかったポートシャーロット。
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2006年のウイスキーフェアでリリースされた記念ボトルのラガヴーリン。
ボトルには「Vanilla Sky」と書かれているだけで、
ラガヴーリンの名は記されていません。
しっかりとスモーキーなお味でした。
で、いい感じに酔っ払っていたので、
デザートの「金柑の入ったクレームブリュレ」の
写真を撮るのを忘れました(爆)
甘く煮た金柑がゴロゴロ入っていて美味しかったです
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そしてコースの締めのドルチェワインはこちら。
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2種類から選べるということで、私は右側をチョイス。
メモってないので味が思い出せない~
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締めのモルトはDUN BHEAGANのBRORA。
BRORAは閉鎖蒸留所なだけに、
見つけると飲まずにはいられないとゆーか(笑)
しっかり飲んで食べて、楽しい時間を過ごすことができました
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続けて吉祥寺へ移動したのですが、
長くなるのでまた改めて
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