米粉地で包んだ鶏水餃子 伯方の塩・焼塩

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塩が決め手の料理レシピ

鶏むね肉38円/100g と 1玉98円のキャベツの外葉
にんにく、生姜の香味野菜と 自家製粉の米粉、伯方の塩・焼塩 を使って
たっぷり水菜添え鶏水餃子 を作りました

・・・recipe（1人分）・・・
鶏むね肉　一口大1個
キャベツの外葉　1枚
しょうが、にんにく　各少々（すりおろしたもの）
水菜　適量
伯方の塩・焼塩　小さじ1/4
米粉　大さじ2～3
水　大さじ1
濃口醤油・穀物酢　各少々

1．米粉に水を加えてこねる
2．刻んだキャベツに塩をし、きざんだ鶏肉としょうが、にんにくを加えてよく混ぜる
3．1を4等分にし、手のひらで薄くのばして2を包む　4個作り水菜と一緒にゆでて皿に盛る
4．3に醤油と酢をまわしかける
 完成

米粉もちもちあっさり鶏餃子、薬味でからだほかほかです

すだち鶏むね肉と焼塩の鶏スープ 伯方の塩・焼塩

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塩が決め手の料理レシピ

徳島県産すだち鶏むね肉 38円/100g と
畑で間引いた水菜 、伯方の塩・焼塩 を使って
鶏スープ を作りました

・・・recipe（2人分）・・・
鶏むね肉（皮付き）　1/4枚
水菜（畑で間引いたもの）　茶碗3～4杯（カットしたもの）
伯方の塩・焼塩　小さじ1/4
水　200ml
米粉（自家製粉）　2つまみ位

1．鶏肉をそぎ切りにして塩をふり、鍋で炒める 米粉をふる 水菜を加えて水を入れて数分炊く
2．皿に盛りつける　好みでブラックペッパーなどふる

鶏のだしと水菜のあっさり塩スープで 体がほかほかです

米粉地鶏水餃子

・・・lunch・・・
米粉で作った鶏水餃子

・・・fitness・・・
ボディジャム（45分）
ハウスダンス（60分）　BOY MEETS GIRL