喜多方ラーメン

　息子たちが小学生の頃には、当時のラーメンブームに乗せられ、年に一度は喜多方ラーメンを食べに行ったように記憶しています。
どの人気店が美味しいのか、毎回違うお店を選んでは、食通でもないのに、ここのラーメンは麺がどうの、スープがどうのと批評しあったものでした。

　昨年夏、二男が喜多方市に転勤し、美味しいラーメンが食べられると楽しみにしていたのに、外食というと息子はご飯ものが食べたいらしく、なかなかチャンスがありませんでした。
今回は絶対ラーメンを食べようと決めての訪問です。

　それで、やっとありついたのが、写真のラーメン。
喜多方ラーメンは『老麺会』というラーメン屋さんの組織があり、ここの加盟店なら、ハズレることはありません。今回も、もちろん老麺会加盟店です。

　でも、あれ～、喜多方ラーメンって、普通のラーメンでもチャーシューがたくさん乗ってるんじゃなかったっけ？
ラーメンブームはとうに過ぎ去り、ここにも不況の波は押し寄せているのかと思いつつ、箸を取りました。
喜多方ラーメンは鶏がらスープのこってり系ですが、このラーメンはあっさりスープで、ハズレてしまいました。

　う～ん、敗因はつい好みの塩ラーメンを注文してしまったせいかな？
喜多方ラーメンの王道は、しょうゆ味ということを忘れてたぁ