あさつき

実家から「あさつき」が届きました。
これを食べると、春が来たなと思います。
かぶれ菜などの春野菜よりも、かなり早い時期に採れ、その甘みや青臭さが春らしさを感じさせてくれるからです。
子どもの頃はねぎの仲間の「あさつき」が苦手でしたが、大人になってみるととてもおいしいと感じます。
大人の味かな？
スーパーで買った物は酢味噌あえにしますが、採れたてのものはお浸しにして食べる方が好きです。