スーパーに買い物に行き、帰ってから買ってきた物を取り出したら・・・
野菜が無かった・・・
買えなかった・・・
あまりにも高すぎて！
なので、夕食は湯豆腐とお惣菜のさば竜田揚げと漬物になった。
そしたら、冷蔵庫の野菜室空っぽかも？
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この先、冷凍できるお野菜は安い時に買っておいて冷凍保存した方が良いかもしれないですね。私はキノコ類は必ず冷凍保存します。
この前焼きそばを作ろうと思ったけどキャベツが高くてもやしだけで作りました。
大根も高くて大根漬けも作れません。
コメントありがとうございます。
そうなんです。
キャベツ、白菜、ブロッコリー、ほうれん草などすべての価格が上がっています。
おそらくアメリカに比べたら、まだ安いと思うのですが、庶民の台所直撃です。
葉物野菜だけでなく、大根や人参、ジャガイモなどの根菜類も、とにかく何でも値上がりです。
昨年の夏が暑すぎた影響のようです。
私の頭に『冷凍する』って考えが無いんですよ。
なんだろう？冷凍は美味しくないって刷り込まれちゃってます。
キャベツ、白菜、もう(＠_＠;)です。
冬の楽しみ、鍋ができな～い＞＜
野菜が高いですね、でも元々物価が高い所なので、特別高いとは感じないです。
しかし、二人家族では使い切らなかったり、無駄なことをしがちで(-_-;)
「シニアごはん」本多京子著で、野菜及び食材を無駄なく使うコツが載ってます。
野菜の冷凍、意外にいけますよ。
例えば大根は味が浸み込み易いし、小松菜もお味噌汁に充分美味しいです。
冷凍野菜を買うのもいいですが、自分で買って、自分の使い勝手がいい様に冷凍すると、便利です。
ただし、問題は冷凍すると安心して、忘れることも多く、冷凍庫で遭難することも・・・
コメントありがとうございます。＾＾
＞大根は味が浸み込み易いし、小松菜もお味噌汁に充分美味しい
そうなんですね！
私も意識を変えて、挑戦してみます！
それと、田舎は都会に比べたら、まだ安いと思います。
生産者さんの直売所もありますしね。