前日の雨が朝まで残り草取りもお休みです。
食いしん坊仲間と今回のお題、筍でランチ会をする約束を前回の食事会の時していたらしい。アハハ。
酔って記憶にない。
それでわざわざ遠方の田上町の道の駅まで筍を買いに行ったらしい。
売り切れで温泉街に近い八百屋さんで買って来た話でした。
凄い人気で開店前から並ばないと買えない。
ゆかりが下茹で迄して置いてくれたので煮物と筍ご飯を炊き、後は何時ものプロ御用達のスーパーでお寿司を買い冷蔵庫の作り置きで好きそうな物を選びました。
塩分控えめで出汁が効いた優しい味が好み。
昭和レトロ人の和食も好き。
自宅ならゆかりが作るイタリア風で楽しめますが畑はキッチンが無い。
リタイアしているので時間はたっぷり。
畑の方が友人の自宅に近い。
「本気で遊ぶの難しい。」そんなこと言いながら作り置きの総菜でも楽しめるらしい。
畑のタラの芽とアスパラガスをバター醤油で焼き一品。
１分で作った甘めの卵焼きも喜んでくれました。
フキノトウの醤油煮も気に入ったようです。
前年種落花生・郷の味発芽して来ました。
ランチ会の後苗棚に水やりして帰って来ました。
ハウスの外は突風。
風が強くて庭に出れないままでした。
タケノコの穂先の柔らかい所を出汁醬油で煮て畑に生えてる三つ葉と卵とじ。
畑に常備している小型のガスコンロで温め直し仕上げだけしたら簡単。
次のお題は庭にピザ窯を出しピザを焼くことにしました。
特別な物は何も無くても季節の美味しい物でおなか一杯。
数日晴れて暖かそうなので畑で新緑を楽しめそうです。
ニュースで新潟駅の新しいショッピングモールが開店し賑わう様子です。
買い物好きの食いしん坊仲間数日の間に行きそうです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
