越中富山鯖寿司 税別 580円
池袋の東武百貨店で鯖の棒寿司を購入しました。
酢を効かせた飯は、近頃中々お目にかかれない程いい感じに仕上がって
いましたが、鯖が”序の口”クラスのやせ方でした。
一本２千円を超える棒寿司に使われている鯖は、それなりに太っていて
”大関”クラスです。
勉強になりました。
鯖の棒寿司
原材料名 米（富山県産） 鯖 昆布 酸味料 塩、酢
酸Na 調味料（アミノ酸等） 酸味料 グリシン、カラメル
色素 増粘剤（キサンタンガム） pH調整剤 香料 （原材料
の一部に小麦、大豆を含む）
内容量 １食分
製造者 株式会社味よし食品 富山県願海寺館本
