道後温泉・ふなや（下）

道後温泉・ふなや（上）からつづく

夕食　平成二十一年　長月の献立


食前酒　レモン酒
先　付　　一、白和え　より海老　しめじ　焼舞茸　菊花　茶豆
　　　　　一、媛っこ地鶏鍬焼
　　　　　一、湯引き蛸　青切りみかん　おろし酢


　椀　　　清仕立て　満月豆腐　松茸　百合根　とろろ昆布　みつば


造　り　　本日のおすすめ（鯛とアジ）


焚　合　　鯛かぶら　紅景麩　媛王　隠元　柚子


台の物　　伊予牛ステーキ　大根おろしぽん酢　絹皮茄子　エリンギ　
　　　　　パプリカ　ブロッコリー


変り鉢　　甘鯛玉地蒸し　きのこあん　芽葱　生雲丹


揚　物　　穴子東寺揚げ　山椒塩　天出汁汁　寄せむかご　甘生唐辛子


　椀　　　合わせ味噌仕立て　烏賊団子　なめこ　浅葱


御　飯　　鯛飯


果　物　　静岡マスクメロン　グリーンハウスみかん

夕食は品数が多く、少々目が回るようでしたが、朝食は比較的
簡素で落ち着いていただくことが出来ました。



昨日ふなやの素晴らしいお風呂のことを書きました。
コロ子は利用しませんでしたが、ちゃんと各部屋に内風呂も
あります。こちらは撮影しました。

道後温泉・ふなや（上）

９月のお休みに、道後温泉に行って参りました。宿泊先は
「ふなや」です。
ここのお宿を楽しむポイントは（コロ子的には）一に温泉、
二に庭園、三に食事だと思いました。

まずはお風呂について。
檜湯、御影湯と宿には素晴らしいお風呂があったのですが、
いくら何でも、浴場の写真を撮ることはできません。ゆえに
今日は庭園を中心に紹介します。

ふなやのお庭には小川がながれていて、それに木漏れ日が
反射する様子がとても美しいです。









また庭園に自生する葵苔も絶対見逃せません。植物学者で
ある先帝（さきのみかど）が「この地では珍しい植物である
から大切にするように」と仰せられたという貴重なものだとか。




謂れを記述するプレート


手入れの行き届いた庭園を散歩した後は、足湯も楽しめます。

紅葉の頃にまた訪れることができたらと思います。
時間的にも金銭的にもちょっと難しそうですけど.....。

Customer Service in Down Economy

NHKラジオ　実践ビジネス英語

Customer Service in Down Economy（１）
be ticked off　怒って、頭にきて、腹が立って
get one's goat　人を怒らせる
clasp　留め金
noncommittal　言質を与えない、あいまいな
think twice　よく考える、ためらう
off-putting　不快を感じさせる、当惑させる
lackadaisical　怠惰な
all-out　総力をあげて
boneheaded　まぬけ、のろまの
vent one's spleen　当たり散らす

Customer Service in Down Economy（２）
succinctly　簡潔に
vexing　いらだたせる
valet　ボーイ、駐車係
valet parking　係員付き駐車サービス＝ホテルやレストランの前に
　　　　　　　車を止めるだけで駐車係が駐車場まで車を運転して
　　　　　　　止めに行ってくれる
cut back on ～　～を削減する
flatten out　平らになる
be caught between the devil and the deep blue sea　苦境に陥る、にっちもさっちもいかない.
vigilante consumers　自警団的消費者（自警団のような目的意識と行動力を持った消費者のこと）
topnotch　最高級の、一流の

Customer Service in Down Economy（３）
long-lasting　長く続く、長持ちする
twofer　 一人分の料金で二人分の入場券が買える優待券、 1個分の価格で2個買える特売品
drum up　（客など）を強引に集める、（取引を）あの手この手で獲得する
entree　（米）食事の主料理
two-for-one　1つの値段で2つ買える、2つ買うと1つただ
conversation starter　会話を切り出す話題、会話のきっかけ、話題作り
Speaking of which,　そういえば（相手の話した全文を受けて　関係代名詞 which の非制限用法）

Customer Service in Down Economy（４）
distasteful　不快な
feel the pinch　金銭的に苦しむ
to one's cost　苦い経験をして
entice　誘惑する、おびきよせる、釣る
heart　中心、核心
shoddy　粗末な、にせの、見かけ倒しの

トキが串刺しに

インセクトフェアの帰り、大手町から東京駅に
向かって歩行中、飼い主が叫びました。
「トキが串刺しにされている！」





見上げると、東京中央郵便局が解体工事中でした。

う～ん、トキ肉の焼き鳥を食べる人は誰なんだろう？


こんなサイン本が家にあったので、おまけで掲載

Getting in the Swing of Things

NHKラジオ英会話　Words and Phrases

College Bound 大学へ ／Week 3

Getting in the Swing of Things（すっかり慣れて）

９月２１日
get in the swing of things　物事にすっかり慣れて楽しめるようになる　
student union　学生会館、学生センター
sign up for ～　～の受講を申し込む
get into classes　講座を取る、受講することになる　
class　科目、コース、講座　
be short with ～　～に無愛想、ぶっきら棒に振る舞う　
Don't give it a second thought.　気にしないでください
obnoxious　とても感じの悪い、実に不愉快な
high five　ハイファイブ（何か成功、勝利したような時にするジェスチャー）

９月２２日
syllabus　講義概要、シラバス
I must have ～　私は～したにちがいない
run out of copies　部数を切らす
I just happen to ～　私はちょうど（たまたま）～である
one last one　最後の一つ
Judging by ～　～から判断すると
your participation in class　あなたの授業参加の様子
avid student of psychology　心理学に熱心な学生
what makes people tick　人の言動の裏にある動機
Keep it up.　今の調子で頑張って
You'll go far.　あなたはきっと成功します

９月２３日
fair-weather friend　まさかの時にあてにならない、良い時だけの友だち
You're looking very nice.　あなたはとても素敵だ、きまっている
Oh, better not ～　あ、～しない方がいい（とっさの警告）
touch that stuff　それに手を出す
mystery food　なぞの食べ物
Thanks for warning me.　警告ありがとう
How are you faring these days?　最近はいかがですか
fair to middling　まあまあの、ほどほどの
in that case　そういうことなら

９月２４日
check in with　～に連絡して報告する
It's me.　私です
So nice to hear your voice.　声が聞けてとてもうれしい
Everything is falling into place.　すべてうまく行きつつある
I think I'm going to have a great year.　すばらしい一年になると思います
run errands　ちょっとお使いに出る
I'll have her call you　彼女からあなたに電話をさせる
as soon as she walks in the door　彼女が戻り次第すぐに
Give it your all.　全力で頑張れ

インセクトフェア

昨日（９月２３日）大手町のサンケイプラザで
開催されたインセクトフェアに行ってきました。


年に一度、日本の名だたる標本商が一堂に会する
ビッグイベントですから、コロ子にとっても、
七夕まつりのような意味があります。

一年ぶりに会った人の中には、奥さんが交替した人
あり、ご病気から回復された人あり、それぞれ
でした。
事務局のM嬢、相変わらずお元気そうに会場を
回ってテーブル代を集金しておられましたね～。

そういえば、アポロの反町さんもお変わりなく、
標本に加え、著書の販売なんかもなさっていました。
（念のため、ワシントン条約1種の販売がなかった
ことを付け加えておきます）

コロ子が会場で主に見たのは、チョウチョの標本と
蛹ですけど、蛾にも結構愛らしいものがあって、興味
の幅が広がった感じがします。（甲虫は、どういう
わけか、いまひとつ自分の中で盛り上がりません）
来年も楽しみです。フフ！


再入場用のワッペン　

LOUIS CHEVALLIER MORGON NON FILTRE 2006

LOUIS CHEVALLIER MORGON NON FILTRE　2006
ルイシェヴァリエ　モルゴン　ノンフィルトレ

品名　ワイン
アルコール分　12.5％
容量　750ml
原産国名　フランス　ブルゴーニュ
輸入者　コルドンヴェール　東京都千代田区神田錦町
引取先　仙台市宮城野区榴岡
添加物　酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
販売店　やまや
購入価格　980円

ワインと不動産は次の一点だけで似ています。
掘り出し物はない。

オマージュ（浅草）

８月１６日浅草のオマージュへ行ってきました。
この日が現店舗で最後の営業日、９月からは新店舗
で始められるそうです。

コロ子はのランチコース、アルモニ（3,675円）を
注文しました。

アミューズ　赤ピーマンのジュレ、グリュイエチーズのタルティーヌ


前菜１　クミン風味のガスパチョ、夏野菜のマリネ、パルマ産生ハムを添えて


前菜２　フォワ・グラのポワレ


メイン　オオメマスのポワレ（カニ肉と野菜が入っていました）


デセール　ヌガティーヌ、フランボワーズとバニラのソルベ


小菓子

う～ん、すごいですね。荒井シェフのお料理は。
来る度に上昇していて、まさに「天井知らず」なのです。
新しい店舗でさらに磨きがかかるのかなぁ。
楽しみです。


8月16日までここで営業

新店舗

Paris 1930（台北）

今日は、台湾旅行中に訪れたフランス料理店"Paris 1930"
の料理をupします。

台湾に行ったんだから、中華料理を食べればいいものを、
あえてフランス料理店に行ってしまうところが飼い主と
コロ子の「あまのじゃく」なところです。へへ。

Paris 1930はLandis Taipei Hotelにあります。
（シェフはDavid Chauveau氏）
飼い主とコロ子は2,200元のLandisメニューをオーダー
しました。



アミューズ


海老とアボカド・マンゴーの冷製


カエルの腿とリゾット（これはとっても美味しかった！）


雷鳥とナス


仔羊ロース


デザート


ミニャルディーズ


食事中、サービスの方がコップを倒してテーブルクロスと
コロ子のズボンが水浸しになるというアクシデントが
ありました。

帰り際「ごめんなさい」の気持ちからなのでしょうか、
バラの花を一輪、そしてXO醤をプレゼントして下さいました。
コロ子のズボンは木綿だったし、水がかかっても全然平気。
何だかとても得した気分になりました。

宿泊先へ帰って、ペットボトルに生けてみる

キャセイパシフィック航空機内食

キャセイパシフィック航空機内食

ウェルカムドリンクとして頂いたのはシャンパーニュのドゥーツ(DEUTZ)

　
８月９日　CX451　成田→台北

前菜　海老、ミニトマト、キュウリのサラダ、和風胡麻ドレッシング添え


メインコース　白身魚と蟹肉のウニソース添え
御飯、野菜各種

御飯はひからびていました。朝お仏壇にお供えした御飯を夕方おさがり
として頂いたような感じです。

８月１２日　CX450　台北→成田

前菜　ホタテとミックスサラダ、サウザンアイランドドレッシング添え


メインコース　鯛のシトラス風味
ハーブ入りポテト
ズッキーニのトマトバジルソース


食後のエスプレッソ

ビジネスクラスの食事もエコノミーと同様に質の低下が著しいと思い
ました。
ラウンジに置いてあるスナックの方が質が高かったかも知れません。