ごま油

先日旦那さんが料理をするところを珍しく私も手伝いました。

っと、ごまを擦っているかと思ったら、それに油を注ぎ
何やら火にかけている。
っと思いきや、その油を濾して、即席で「ごま油のようなもの」を作っていた。

「もしかしてセサミオイル作ってるの？ここにあるよ。」

と見せてあげると、

「あったんだ～。」

という反応。知らなかったのか？
でもあるのを知らなかったとしても買ってくればいいものを、
作るっていう発想が凄い。
どこまで凝り性なんだ。
風味はやっぱり既成品にはかないません。
彼が作った「ごま油のようなもの」は普通の油に
微妙～～～にごまっぽい香りが付いているという感じ。
ただ、作ってみようという意欲はかうべきものがあるかも。

本当のごま油の作り方はこちらにありました。

かなりの工程があり、とても家庭で出来そうな感じはありませんね。
やっぱりごま油は買った方がいい



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高円寺店は９月１３日をもって、
閉店いたしました
２年半もの間ご愛顧いただきまして
本当にありがとうございました。
今後は阿佐ヶ谷店にてお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

阿佐ヶ谷店の営業時間は以下の通りです。

営業時間：11時～19時

１０月１１月は定休日なしで営業します。
いつでもいらしてください。
お待ちしております

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