モモモッツァレッラ！

妙なものが妙に食べたくなるシリーズです。

半月ほど前、Twitterのタイムラインに流れてきたのが
「今年も、桃モッツァレラを食べられる幸せ」なるセンテンスで
えっ？今年も、ってことは毎年食べてんの？何ですか桃モッツァレラって？

っていうところから始まった衝動ですね。
どうしても食べたい。

さっそくリサーチを始めたところ
皆さん概ね
「えっ･･･今さら!?」って反応でした。やっぱりか。
何年か前に流行ったんですね。
大体、私のブームってのは、世間の半年～1年後にやってくることが多かったんだけど
徐々にそのスパンは長くなっている傾向です。

で、有益情報を下さったのは、博学インテリＳ女史。
Ｓ女史には毎回予想以上のアドバイスを頂けるので
すっかり頼り切っています。

今回Ｓ女史からのミッションは
「カルディで冷凍ブラータを入手すべし」
「レモンの皮は必須」
でありましたので、完遂いたしました。

ここで、ブラータとは何ぞや、ということですが
こちらが詳しいです⇒ モッツァレラの進化系!?ブラータとは？


カルディの「冷凍ブラータ」。
和歌山の桃と、無農薬レモンをライフで購入。
家にあったエクストラバージンオリーブオイルとホワイトバルサミコ（本来はワインビネガー）。
その他、塩と粗挽ブラックペッパー。

それらがこうなりました↓

結論から言うと
非常においしい！
ブラータをオススメされたのはおそらく
普通のモッツァレラでは親和性が低い。ブラータだとよく絡む。
ということなんでしょう。大正解でした。

なかなかのカロリー爆弾ですから、頻繁に食するのはアレだけど
今後、桃のシーズンに一度は食べたい、となりました。
そして、来年「今年も、桃モッツァレラを食べられる幸せ」と呟きたいと思います。