急遽夕食をすることになりアシェットです。2階に予約のお客さんの声が聞こえます。1階のカウンターは誰もいませんが 、しばらくして埋まりました。
・グラッパ サンドロ・ボッテガ ヒュメ
・カヴェルネソーヴィ二ヨン
・バケット
・鴨のパテドカンパーニュ
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・ミートソース
・グラッパ サンドロ・ボッテガ ヒュメ
私にしては珍しくグラッパです。ワインは口にあいませんが、グラッパやブランデーであれば、美味しくいただけます。
・カヴェルネソーヴィ二ヨン
・鴨のパテドカンパーニュ
美味しいパテです。安くて美味しいので、ありがたいです。元々お肉に、こだわっているお店なのでクオリティとCPがよく、エキニシではありますが 、名店です。キャロットラペにキャラウェイを使い、素晴らしい香りです。
・バケット
高いバケットではありませんが 、まわりをカリッと、中はしっとりとして、いい状態で提供してもらえます。
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
3つ部位が入っています。ピンセットで飾り付けはありませんが、シンプルで美味しいソースに、ほほ肉もボリュームがあり、美味しくいただきました。CP抜群です。
・ミートソース
久々のミートソースです。フルーティーさとミルキーさが出ています。肉の旨みがあり、お肉にこだわりのあるお店なので、いいバランスになっています。CPも抜群です。
・グラッパ サンドロ・ボッテガ | 500円 |
・カヴェルネソーヴィ二ヨン | 840円 |
・バケット | ?円 |
・鴨のパテドカンパーニュ | 700円 |
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み | 1850円 |
・ミートソース | 880円 |
計(税込み) | 4970円 |