farm note 農便り

農業をしながら生活を楽しくをモットーに

エスニック料理

2024-09-04 14:33:04 | Weblog
季節や年齢の変わり目でなかなかしんどい日々である。
ごろごろの毎日。
テレビの料理番組でカドガドサラダが紹介されていた。
元気が出るインドネシア料理でピナッツバターを利かしたソースをもやし、厚揚げ、夏野菜などにかけて頂く一品です。スパイスが効いて元気がでそうです。
今,無印商品のグリーン カレーのレトルトも買ってきました。何故か、昔楽しんだ東南アジア料理。今作れば、誰も食べないであろうから、レトルトで食べてみよう。ココナッツミルクを利かしたかぼちゃプリンも作ってみたいな。
何故か暑いのでエスニック料理です。
ナンプラーも買ってきた。
暑い中、食事の用意は大変である。
101才の大偏食家との生活はなかなかなものであります。
葡萄を食べさせておけば、機嫌がいいが、ブドウも今年は高額である。
5粒だけよ!まずごはんを食べてから、食べないと、ブドウなしと、私は意地悪娘になる。
食生活大事。めりはりをつけて健康管理をしたいものです。

これからちょっと稲刈り後の田に土作利用肥料を撒いてこよう。明日は、
田を鋤こう。


コメント
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