アメ横の中華屋台

3日連続の「中華・生姜焼き」カテゴリー（笑）　すんまそん・・・

東京は上野のアメ横に数軒ある中華系屋台。従業員も中国人／台湾人ならば、店構えも雑然さも汚れ具合（苦笑）も現地並み

　

羊肉串も海老団子串もすすすっと喉を通っていきます。美味

　

ワンタンは干しエビのダシが利いてぐいぐいイケます。牛肉春雨スープはカレー味。いいですねぇ～

葱餅（cong-bing／ツォン ビン）　薄く伸ばした小麦粉に塩と刻みネギをまぶして焼いたもの。これがね、うめぇ～んだよ