＼(^o^)／ ポークの ロース ステーキ (^_-)-☆

　　　　　　　　　１２月１２日（木）

　　　　　　　　　　１８℃　　　　８℃　　晴れ

　　　　　　　　　　　満月　です　　　のあと　６時まえ　　
　　　



　　　　～ポークロース　ステーキ～ジンジャーバターソース～

　　　　　　　　　　肉質が柔らかく　脂身は甘くてさっぱりしていい

　　　　　　　　　　焼き方にもこだわりががあり

　　　　　　　　　　焼きだすまえにジャージーソースを全体に塗り

　　　　　　　　　　表面に粉をふって　少し薄い衣で　鉄板で焼いたあとにオーブンで焼く

　　　　　　　　　　低温でじっくり焼き肉の柔らかさと旨みをだすためだ

　　　　　　　　　　特製　ジャージーソース
　　　　　　　　　　　　　醤油ベースに生姜バター　隠し味？

　　　　　　　　　　　　　マスタードを少しつけるのもいい
　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　なんたって　肉はジューシー　マスタードを少し　美味しいね