＼(^o^)／ ズッキーニ・パスタ 🍝 (*^_^*)

　　　　　　　　　７月５日（金）

　　　　　　　　　２７℃　　　２０℃　　曇り



　　　　　　　　ズッキーニのパスタ

　　　

　　　　　　（２人分）
　　　　　　パスタ・・・・・１５０ｇ
　　　　　　ズッキーニ・・・・・１／２本
　　　　　　玉ねぎ・・・・・１／２個
　　　　　　ベーコン・・・・・２枚ぐらい
　　　　　あらびきガーリック・・・・・小さじ１／２ぐらい
　　　　　鷹の爪・・・・・１／４本
　　　　　　卵・・・・・１個
　　　　　　オリーブオイル・・・・・適量
　　　　　　塩、コショウ・・・・・適量
　　　　　　大葉・・・・・３枚
　　　　　　パルメザンチーズ・・・・・適量

　　　　　　＜作り方＞
　　　　　玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍぐらいにカット、ズッキーニは薄切り（輪切り）、
　　　　　　鷹の爪は種をとり輪切り、大葉はみじん切り。
　　　　　パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。
　　　　　フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこにあらびき
　　　　　　ガーリックと鷹の爪、ズッキーニも入れて更に炒める。
　　　　　　塩、コショウで味を調え大葉も入れる。
　　　　　　フライパンの火を止めて、よくかき混ぜた卵を入れて全体にからませておく。
　　　　　　フライパンが熱いので卵に少し火が通る程度で良いと思います。
　　　　　　そこに茹であがったパスタを入れからませる。
　　　　　　お皿に盛って、パルメザンチーズをお好みの量をかけて出来上がり！