5月17日(火)
20℃ 19℃ 午前中は大雨
気になる白鳥は・・・どうなっているかなー
雨の中 巣に座ったままでした 餌がたくさんありますね。
立ちあがってくれないので、羽についた雨水を飲んでいる白鳥を撮りました(U撮る)
♪♪ あじ フライ ♪♪
卵を使わず、水と薄力粉で
あじ フライ。 作ったバッター液につけ
パン粉をしっかりつけてフライパンで焼きます。
バッター液というのは、
薄力粉が大さじ4、水が大さじ3ぐらいで溶いたもの(あじ2尾分)
これに今日は、
新玉ねぎをターメリックとレッドペッパー、レモン汁、塩であえたものをのせました。
黄色が鮮やかで食欲が増しますね。
あじフライは定番のソースとレモンをかけて頂きました。