今夜は 酢豚♪

　　


　　　　肉を揚げたり、けっこう手間がかかるけどやっぱり美味しい～！



　　　　酢豚

　　　　　　　　豚もも肉は一口大に切り、生姜汁・醤油・酒で下味を付け、片栗粉をまぶす
　　　　　　　　玉葱、人参、ピーマン、茹で筍、戻した干し椎茸も食べよい大きさに切る
　　　　　　　　中華鍋に油を熱して肉を揚げる
　　　　　　　　肉がこんがりと揚がったらいったん取り出し、野菜を炒める
　　　　　　　　椎茸の戻し汁・砂糖・醤油・酢・ケチャップを合わせたタレを砂糖が解ける程度に
　　　　　　　　温め、加える
　　　　　　　　タレが沸いてきたら水溶きの片栗粉を加えて肉を戻し、胡麻油を加えて仕上げる

　　　　　　　



　　　　南瓜煮

　　　　　　




　　　　残り物サラダ

　　　　　　　　レタス、茹で筍、カイワレ、豆腐、キムチ

　　　　　　



　　　　ワカメスープ

　　　　　　

　　　　　


　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　シャインマスカット　　巨峰

　　　　　　





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