イイ肉の日なので(笑) 生姜焼き
☆ 生姜焼き
付け合わせ、いつもはモヤシ炒めなのだけど、頂き物のキャベツを
千切りにしてたっぷり添えました
生姜醤油のタレが合う～♪
☆ 蓮根のキンピラ
☆ 冷や奴
☆ ワカメと玉ねぎの味噌汁
今年は丑年なので、いい肉の日のお肉も牛肉
らしい??!
高いし、豚肉の生姜焼きが食べたかったから
豚肉でもOK
(笑)
酉年の時は焼き鳥にしようかしらん??!
ニンニクとキノコたっぷり🍄🧄
ニンニクをこんがりとキツネ色に炒めて風味を出します
☆ サワラのガーリックソテー
フライパンにバターとサラダオイルと大蒜の薄切りを入れて火にかける
ゆっくり炒めてきつね色になったら取り出す
後のフライパンに塩胡椒して小麦粉を振ったサワラを入れて両面焼き
酒をふって蒸し焼きにして皿に盛る
バターで薄切りの椎茸と小房に分けたシメジを炒め塩胡椒・醤油で調味し
サワラの上に乗せ大蒜とパセリを振り、レモン汁をかける
☆ サラダ
レタス ローストビーフ プチトマト
☆ ポタージュ
コロナ、ワクチン接種がすすんで少し落ち着いてきたかと思ったら
また新しい株、オミクロン株が発生！
世界の、そして日本への影響はどうなるのでしょう？
５分前の夕焼けです
今日の日没は 16時30分
自家製 イチゴ 🍓
赤く色付いてきました🍓
今、昨夜録画したQueen、聴きながら書いています
結成50年という事でBSPでライブ映像や主題歌映画など
特集を組んでいたようです
日本版の99人に聞いたベスト曲の一位が『Te wo toriatte』って…
我が国ならではの選択ですよね～(笑)
武道館に聴きに行った世代の私は『Love of my life』かなぁ
中学生になって初めてふれたロックがQueenでした
激しいだけじゃなく、なんとなく綺麗で洗練されていた
彼らのアルバムを手にしたのは何かの運命?!?
いくつかの曲にはそれぞれの甘酸っぱい想い出も…（遠い目ｗ）
ちなみに私はJhonのファンでした
あの優し気なまなざしに…
ライブ映像を流しながら、つれづれに…
香取市佐原 観福寺にて
真言宗豊山派の古刹
奥には 伊能忠敬のお墓もあります
ランチは『恋する豚研究所』(笑)で…
スチームハンバーグ
ハンバーグはもちろん、地元野菜の美味しいコト！
オリジナルポン酢も必ず買って帰ります
月命日です 久しぶりにカエルくんにも会えました
トマトジュースで煮込みます🍅
煮込み料理が美味しい季節ですね～
☆ ポークとオニオントマト煮込み
メイン写真だけのを撮り忘れました！
フライパンにバターを溶かし、大蒜のみじん切りを炒め、香りが出たら
薄切りの玉葱と椎茸、一口大に切った薄切りの豚肉を炒める
小麦粉を振り入れてさらに炒め、トマトジュースとブイヨンを加え煮込む
とろみが付いたら、酒、ウスターソース、タバスコを加えて調味する
粉ふき芋を添えて…
☆ サラダ
レタス、カニカマ、海藻色々
☆ コーンスープ
今日は 11月26日
いい風呂 の日だそうです
金曜日はスタジオプログラムが無いのだけど、お風呂だけ入ってきました
温泉、温ったまります～
