水郷佐原あやめパークの蓮の花
例年満開の蓮の花、今年は池に株も少なく、花もポチポチ…
園の奥の方にある蓮を栽培している蓮回廊の花々
炎天下の蓮巡り、めちゃくちゃ暑かったので
お昼は 鰻！
いつも行列のお店なのだけど、昨今は受付に携帯番号を書いて
車の中やその他の場所で空席の電話を待つのです！
確かに密にならないし、暑い中、外で待たないで済むのは助かるかも??!
前回は二年以上前だったので、こんなシステムになってるとはビックリでした(笑)
暑い時は酸っぱい料理
食べれば味わいスッキリ、カラダしゃっきり?!
☆ バルサミコ酢チキン
鶏もも肉は塩胡椒し、オリーブオイルにローズマリーを入れて火にかけ、香りが出たら
ローズマリーを取り出して皮目から焼く
レンチン下処理したジャガイモも加えて色よく焼きあげる
バルサミコ酢と味醂を火にかけ半量になるまで煮詰めて醤油少々を加えたソースで…
☆ サラダ
ツナ、レタス、胡瓜、海藻、紫玉ねぎ、プチトマト（赤・黄自家製！）
☆ 冷製アスパラスープ
レンチンアスパラを添えて…
午前中の買い物はギリギリセーフでした
スーパーを出て走り始めたら急に大粒の雨と雷
ガレージの扉開けるとき、びしょびしょになっちゃうな～と走っていたら
家に近づくにつれて雨が心なしか小やみに??!
雨雲との追いかけっこのような状態で家の前に滑り込み
なんとか傘をささずにガレージを開けることが出来、荷物を運びこんだと思ったら
土砂降りが30分以上続きました～！
ホント、いつも守ってくれてアリガトね♪
昨日は土用の丑の日 やっぱり鰻でしょう！
☆ 鰻丼
☆ モズク、胡瓜、カニカマの酢の物
☆ 豆腐と茗荷の味噌汁
オリンピック、期待されていた選手がまさかの結果になったり
若い選手が大活躍したり…
たまたまテレビを付けた時競技中だったりするとやっぱりそのまま応援しちゃいます
昨日も夕食時、ダンナサマがなかなか部屋から出てこないと思ったら
柔道の試合時間がスゴイ事に！
あの準決勝を経てからの金メダルは本当にスゴイ！と思いました
選手の皆さん、悔いの無いよう頑張って！
私も感染対策頑張ります??!(笑)
