去年はちょうどスマホが壊れて、画像無しだったんです…
今年は長男クンも一緒に…
竹林の中の静かな一軒家レストラン
オリジナル食前酒 パイナップル酒
前菜 三皿
白ワイン
エンドウ豆のスープ
スズキのソテー ホタルイカソース
牛肉ソテー 胡麻ソース 赤グラスワインと…
筍ご飯 赤出汁 漬物
イチゴ 桂花酒ゼリー ブラマンジェ
コーヒー
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去年はちょうどスマホが壊れて、画像無しだったんです…
今年は長男クンも一緒に…
竹林の中の静かな一軒家レストラン
オリジナル食前酒 パイナップル酒
前菜 三皿
白ワイン
エンドウ豆のスープ
スズキのソテー ホタルイカソース
牛肉ソテー 胡麻ソース 赤グラスワインと…
筍ご飯 赤出汁 漬物
イチゴ 桂花酒ゼリー ブラマンジェ
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空豆の美味しい季節に必ず作るおかずです♪
蚕豆蝦仁空豆は薄皮も剥き、さっと塩茹でしておく
海老は皮と背ワタを取り、塩もみして水で洗い、酒・塩・卵白・片栗粉を
揉み込んで下味を付ける
中華鍋に油を熱してスライスした生姜と短冊に切った長葱を炒めて香りを出し
海老をほぐしながら入れて炒め、海老の色が変わったら空豆を加え
スープ・塩・砂糖少々・酒・片栗粉を合わせたタレを絡める
茄子の鍋しぎ乱切りにした茄子は水にとってあく抜きする
水気を取った茄子を油炒めし、酒を振って煎り付け、出汁・赤味噌・砂糖・
酒・醤油少々で煮込む
器に盛ってから煎り胡麻をふる
中華風冷や奴水にさらした新玉葱のスライス、みじん切りのパセリ、おかかを合わせた薬味を乗せ
おろし大蒜・醤油・ラー油・胡麻油を合わせたタレをかける
ワカメスープ今夜は蚕豆蝦仁で余った卵黄を加えて…
デザートネーブルオレンジ キウイ
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今夜は景徳鎮の器で中華です♪
野菜たっぷり焼売ほうれん草は細かく刻んで塩もみし、水気を絞る
玉葱・長葱もみじん切りにしてほうれん草と豚ひき肉、酒・塩・胡椒を加えて
よく練り混ぜ、焼売の皮包んで湯気の上がった蒸し器で10分ほど蒸し上げる
春巻き冷凍の春巻きは冷たい油に入れて火を付け、時間通り揚げるとはねず
外はこんがり、中身は熱々に仕上がります！
中華風冷や奴水にさらした新玉葱のスライスとみじん切りのパセリ、おかかを合わせ
絹ごし豆腐の上にたっぷり乗せ、おろし大蒜・醤油・ラー油・胡麻油を合わせた
タレをかける
ワカメスープ今夜は昨日の残りのモヤシも入れて…
デザートマンゴープリン クコの実添え
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忙しい時に野菜もタンパク質も炭水化物もいっぺんに取れるので、最高
三日連続したコーラス、なんとかクリア！
三日間とも曲が違う
合計すると１０曲以上歌った?!?疲れたぁ～！
焼きうどん今夜は残り物もたくさん入れちゃいました！
豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉ねぎ、竹輪（残り物）、ニラ、筍（残り物）
紅ショウガを添えて…
和え物ワカメ 長芋 オクラ
デザートネーブルオレンジ キウイ
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