痛み止めの薬と湿布のおかげで包丁握れるようになりました(^_^)b
仕事帰りにスーパーへ行ったら、切ってある鶏もも肉を見つけたので…??!
切って器に入れてオーブンで焼くだけだけど、美味しいの～♪
新玉葱と鶏肉のホイル焼き新玉葱は薄皮を剥いて六等分くらいに切り、耐熱皿に入れてオリーブオイルをかけアルミホイルを
かぶせて柔らかくなるまでオーブントースターで焼く
鶏肉は一口大に切り薄く広げて玉葱に加えさらにオリーブオイルを回しかけ、肉に火が通るまで
10分ほど焼く
焼きあがったらすぐにカマンベールチーズをちぎって乗せ、パプリカ・塩・胡椒少々をふる
ヴィシソワーズお気に入りのシェフズリザーブのもの
イタリアンパセリを乗せて…
タコの香味野菜マリネボウルに醤油、酢、粒マスタード、オリーブオイル、塩、胡椒、すりおろし生姜、長葱微塵切り、
大葉の千切り、茗荷の小口切りを合わせ、その中にぶつ切りの蛸と海藻を加えてマリネする
食べるときにざく切りの水菜と和える
…痛みが消えて食欲も戻ると、やっぱり作りたくなっちゃう??!
う～ん、包丁やお箸が使えるって幸せ
だって、昨日は何も握れなかったもん…
まだ少し晴れているけど、今夜も湿布して薬飲んで安静にします
家庭料理 ブログランキングへ
