確かに 大きい?!
大きくて明るすぎて上手に撮れなかった😅
辛味の効いたそぼろで夏野菜をもっと美味しく😋💕
☆ 豚ひき肉と夏野菜のピリ辛炒め
乱切りにした茄子を弱火でじっくり炒めて取り出しておく
後のフライパンに油を足してみじん切りの大蒜・生姜、輪切りにした
赤唐辛子を炒めて香りを出し、豚ひき肉を加えて炒める
ひき肉がポロポロになったら茄子を戻し入れ、乱切りの胡瓜も炒める
酒・醤油・オイスターソース・塩を入れて手早く混ぜ合わせる
☆ 玉子豆腐
☆ 竹輪のきんぴら
☆ ワカメと長葱の味噌汁
明け方にちょうど満月になるというスーパームーン
かなり南寄りの空にもう沈みかけていました （朝４時半頃）
大きくて日の出みたい?!?
ニク(29)の日に、畑のお肉で身体にもお財布
にもヘルシーに(笑)
プチトマト🍅と茄子🍆はもちろん自家製
☆ 豆腐のステーキ
木綿豆腐はしっかり水切りし醤油を絡め、薄切り大蒜を炒めた油で
両面こんがり焼く
後のフライパンに油を足して玉葱の薄切りと輪切りにした自家製茄子を炒め、
塩胡椒してお皿に盛り、豆腐を乗せる
自家製プチトマトを添えて…
☆ じゃこ茄子
☆ 胡瓜と長芋の梅おかか和え
☆ モヤシとわかめの味噌汁
暑さ、続いてます
