ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
コメント頂けたら嬉しいです♪

揚げだし豆腐のみぞれ餡♪

2014-09-30 17:35:01 | グルメ
  




 揚げだし豆腐が、フライパンひとつで出来ちゃう!

 最近の半調理もののタレや味付けはなかなか美味しくなってきて、忙しい時には本当に助かります♪

 …美味しいレトルトを選ぶのも主婦の力??!  な~んちゃって!



  揚げだし豆腐のみぞれ餡

   絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、食べよい大きさに切る
   キッコーマンうちのごはんシリーズの『揚げだし豆腐のみぞれ餡』の中の粉を
   まぶし、油を熱したフライパンで六面カラリと焼いて器に取る
   後のフライパンの油をぬぐって、みぞれタレを入れてさっと煮込む
   今夜は大根おろしを少し足しました!

   揚げだし豆腐の上にたっぷりかけ、小葱を散らす




  酢の物

   胡瓜揉み ワカメ カニカマ をポン酢醤油で…




  豚汁

   残り物~♪



  デザート

   無花果 キウイ




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狂い咲きの…

2014-09-30 16:05:16 | ガーデニング
  



           芝桜

         


          何故、今頃?  この三つだけ?




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キノコと鮭のポテトグラタン♪

2014-09-29 18:58:17 | グルメ
  


 小麦粉は使わないヘルシーで美味しいグラタンです!

 とろみはすりおろしたジャガイモで…

 



  キノコと鮭のポテトグラタン

   ジャガイモは皮を剥き、一つをすりおろし用にとっておき、残りを半分にしてから1㎝厚みに
   切る
   鍋に牛乳とジャガイモを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る
   生鮭は塩胡椒してそぎ切りにする
   ベーコンは1㎝厚さに玉葱はスライスし、シメジはほぐし椎茸も薄切りに…
   フライパンにバターを熱して、玉葱・ベーコン・キノコを炒める
   ジャガイモが柔らかくなったら生鮭とすりおろしたジャガイモ、塩を加え、ひと煮立ちしたら
   炒めた野菜と合わせ、グラタン皿に盛って、とろけるチーズを散らして
   オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く



  野菜スープ

   大根、人参、ジャガイモ、長葱、トマト

   パセリの微塵切りを振って…



  サラダ

   無花果の生ハム巻き  海藻色々



  デザート

   パイナップルゼリー






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金木犀♪

2014-09-29 17:03:52 | 自然
  


               満開です♪

         


         


         


               好い香り~♪




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今夜は肉豆腐と豚汁♪

2014-09-28 18:53:40 | グルメ




今日は一日、気持ち良く晴れました

秋の花粉も落ち着いたようで、金木犀の香りの風が心地よい…


   

遠くから、運動会の声援も聞こえてきました



  肉豆腐

   フライパンに油を熱して豚肉を炒め、出汁・醤油・味醂・砂糖で味付けし
   木綿豆腐と長葱斜め切りを加えて煮込む

   お好みで、七味唐辛子をふって…



  和え物

   つまみ菜の海苔和え



  豚汁

   豚バラ肉 大根 人参 牛蒡 蒟蒻 長葱 里芋

   今日は牛蒡、買い忘れませんでした



  デザート

   梨(豊水)

   今年は果物、どれも甘くてジューシーで美味しい~







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