今日で８月もお終い
朝顔ブログも８月までにします
毎日、涼しげな花を楽しませてくれてありがとう～
8月26日
藤娘 四つ
曙 二つ
8月27日
雪 二つ
藤娘 四つ
曙 二つ
8月28日
藤娘 四つ
曙 二つ
8月29日
藤娘 四つ
曙 二つ
8月30日
雪 一つ
曙 一つ
8月31日
曙 一つ
旬のトマトをたっぷり使って…
あ、因みに今朝の虹
、あの後ずっと土砂降りです
トマト生姜焼き
☆ ざっくりレシピ ☆
豚生姜焼き用肉は一口大に切り、薄切りの玉葱と一緒に醤油・味醂・砂糖・
摺りおろし生姜に漬け込む
フライパンに油を熱して生姜の薄切りを炒め、豚肉と玉ねぎも汁ごと炒めて
汁気が無くなってきたら櫛形に切ったトマトを加えてさっと炒め合わせる
レタスを添えて…
☆ 南瓜煮
☆ 胡瓜と茗荷の浅漬け
☆ 豆腐とわかめの味噌汁
トマトソースの酸味が美味しい～！
ロール烏賊のトマトソース煮
☆ ざっくりレシピ ☆
烏賊は鹿の子に切り込みを入れて短冊切りにし、小麦粉をまぶし、
オリーブオイルでさっと炒めて白ワインで蒸し煮する
別鍋にオリーブオイルを熱して薄切りの玉葱を炒め、トマトジュース・
水・塩・胡椒で煮て、生クリームとレッドペッパーで味を調え、
烏賊を入れてひと煮する
レンチンアスパラを添えて…
☆ 冷製コーンスープ
☆ サラダ
27日はコレです
自家製採れたて茄子を使って…
茄子は半分にして斜め切りにし、水にさらす
フライパンに油を熱して水気を切った茄子を炒める
長葱・大蒜・生姜のみじん切りを炒めて香りが出たら薄切りの牛肉を炒める
豆板醬、スープ、胡椒、ウスターソース、中濃ソースで煮込み、
片栗粉の水溶きでとろみをつける
☆ 胡瓜・ワカメ・竹輪のナムル
☆ 南瓜煮
☆ 豆腐と玉葱の味噌汁
そして 大好きな 瓶ビール
と…
お友だちからの 日本酒 
大好きだよ
