この暑い中、風邪をひいてしまいました…
夜中に咳が止まらず、喉も痛い｡｡｡
久しぶりに降圧剤以外に処方してもらいました
今日はお薬飲んでおとなしくしています
豆腐の南蛮焼き
☆ ざっくりレシピ ☆
木綿豆腐は水切りして１㎝厚みに切り、片栗粉をまぶす
フライパンに油を熱して豆腐の両面をこんがり焼き、長葱の
小口切りを加えて、味醂と醤油同量で煮絡める
レンチンアスパラガスを添えて…
☆ 小エビの青海苔揚げ
☆ 胡瓜と茗荷の和え物
☆ 豆腐、ワカメ、玉ねぎの味噌汁
暑いのでサッパリと…
何故か夏なのに白菜が安い??!
烏賊の三色炒め
☆ ざっくりレシピ ☆
烏賊は鹿の子に切れ目を入れ一口大に切る
ピーマンも一口大に切り、シメジはほぐす
油を熱して生姜・長葱・大蒜のみじん切りを炒め、香りが出たら
烏賊を炒め、ピーマンとシメジも加えて炒める
スープ、塩、酒、醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみを付ける
☆ 白菜甘酢漬け
☆ 肉団子
☆ ワカメスープ
パプリカは和風にしても美味しいです
パプリカと鶏つくねの煮物
☆ ざっくりレシピ ☆
パプリカは一口大に、玉葱はくし形に切り、シメジはほぐしておく
鶏ひき肉に長葱みじん切り・おろし生姜・酒・醤油・塩・片栗粉を
入れてよく練り混ぜる
鍋に出汁、酒、味醂、醤油、塩を合わせて煮たて、水で濡らしたスプーン
で肉ダネを丸く作り落とし入れで弱火で４～５分煮る
火を中火にして野菜を入れ、火を弱めて10分ほど煮る
鮪、烏賊、サーモン、甘エビ 海藻、大根、大葉
☆ 茄子と茗荷の味噌汁
暑くなってきたせいか、次々に咲いています！
7月21日
7月22日
7月23日
7月24日
7月25日
7月26日
7月27日
雪 ６つ 藤娘 ７つ も咲きました！
7月28日
朝までの雨で花びらボロボロだけど｡｡｡
うなぎなう(笑)
有名店、１時間半待って10分で完食?!
台風にもめげず、墨田川の花火も無事打ちあがったようで良かったです
