いつもと違って塩味でサッパリと…
でもちゃんと辛い！(笑)
☆ 塩麻婆豆腐
木綿豆腐は2ｃｍ角に切って下茹でし、豚ひき肉は酒をまぶしておく
フライパンに油を熱してみじん切りの生姜とニンニクを炒め、
ひき肉を加えて塩胡椒してパラパラなるまで炒める
みじん切りの長葱を加え、スープ・酒・塩・ラー油を加えて煮立ったら
豆腐を加えて３分ほど煮込む
水溶き片栗粉でとろみをつけニラを加えてさっと混ぜ、山椒をふる
☆ 春巻き
☆ 蚕豆大名煮
☆ モヤシとクラゲの和え物
☆ ワカメスープ
今日で５月もお終い
あまり爽やかな日がなかったような…
昨日は暑かったけど、夕べからの雨で今日は一日過ごしやすかったです
明日はまた夏日の予報です
さて、お医者様に寄ってからコーラス行ってきます！
今日はマエストロ稽古
気合、入れていこ～
今の時期の玉葱、美味しいのだけど高い！💴😓
☆ 玉葱ハンバーグ
豚ひき肉にみじん切り玉葱・パセリ、牛乳に浸したパン粉、塩胡椒、
ナツメグを加えてよく練り混ぜる
玉葱は７㎜厚さの輪切りにして小麦粉をまぶし、肉ダネを乗せて油で焼く
酒・スープ・醤油をからめる
茹でたスナップエンドウを添えて…
☆ 竹輪のキンピラ
☆ 新玉ねぎスライスとおかかの冷や奴
☆ ジャガイモとわかめの味噌汁
ゴーヤ が大きくなってきました
この苗の名前通り…
雌花がたくさんつきました
頑張れ～♪
行って来ました
義姉の作品です
日本橋三越、久しぶりです
ランチもお義姉さまお気に入りのお店で一緒に…
トマト冷麺
フワフワ玉子とトマトと海老の不思議な冷麺でした
デザートの マンゴープリン
私も学生時代お花を習っていたので（小原流でしたが）
生け花を見るのは大好きです
季節を感じる花材がとても素敵でした
結婚記念日のディナーは、大好きな地元のお店『ガレット』で…
どの料理も美味しいこのお店では 色々食べたいので
アラカルトを二人でシェア♪
今宵は シャンパンディナー
ラタトゥイユ
生ハムと季節の野菜
ミネストローネスープ
ムール貝のパン粉焼き
子羊のソテー
魚介のパスタ
自家製プリン と コーヒー
〇〇回目(笑)の結婚記念日
結婚当日の曜日（土曜日）と重なりました
せっかくなので？ 地元の大好きなお店でお祝い
お家では作れないムール貝や子羊、堪能しました
…新婚当初の健気な(笑)気持ちに戻れたかな?!?
