ブリ大根とウサギ林檎♪

　　


　　　　　天気の悪い日が続いています

　　　　　肌寒くて、今日もけんちん汁と　ブリ大根

　　　　　といっても、ブリの若魚『わらさ』が美味しそうだったのでワラサで…



　　　　ブリ大根

　　　　　　　　大根は1.5㎝厚みの半月切りにして、油をひかないフライパンで焼き色を付ける
　　　　　　　　CookDo今日の大皿シリーズ『味しみぶり大根』のタレと水、一口大に切った
　　　　　　　　ワラサを加えて15分ほど煮込む

　　　　　


　　　　かみなりコンニャク

　　　　　　　　こんにゃくは鹿の子に切れ目を入れて食べよい大きさに切り、油炒めする
　　　　　　　　醤油・酒・味醂・砂糖で煮絡める
　　　　　　　　一味唐辛子を振って…

　　　　　　



　　　　焼き茄子

　　　　　　　　おかか、おろし生姜、醤油で…

　　　　　　



　　　　けんちん汁

　　　　　　　　先日の残り

　　　　　　



　　　　デザート

　　　　　　　　　　　この秋初めての林檎は必ず　ウサギ林檎にしてます

　　　　　　





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