オクラのガンボ風 と お盆 と 台風７号

　　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　アメリカ南部の定番煮込みをオクラのとろみでちょっと和風に…

 

　　☆　オクラのガンボ風

　　　

 

　　　　　　　　オクラは表面を塩でこすり、洗って1.5㎝幅に切り、

　　　　　　　　鶏モモ肉は一口大に切り塩胡椒する

　　　　　　　　鍋にバターを熱してみじん切りの大蒜・玉ねぎ、赤唐辛子を炒め

　　　　　　　　香りが出たら鶏肉を炒め、小麦粉を振り入れて炒める

　　　　　　　　角切りのピーマン・トマト、オクラを加え、スープ、ナツメグ、

　　　　　　　　一味唐辛子、塩胡椒で調味する

　　　　　　　　ご飯の上にたっぷりかけて…

 

 

　　☆　サラダ

　　　

 

 

　　☆　酸辣湯スープ

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　台風７号の影響の時折の土砂降りでなかなか出かけられず…

　　　　　　　　　　やっと今日、お盆のお墓参りをしてきました

　

　　　　　　　　　　

 

　　　

 

 

　　　　　　　　　　台風７号は今朝、和歌山に上陸、淡路島を通って山陽～山陰へ…

　　　　　　　　　　横浜は昨夜からはもう急な雨はほとんどなくなったけど、

　　　　　　　　　　なんと静岡市内、安部川付近で竜巻🌪が発生！

　　　　　　　　　　川の上とはいえ、こんな街中での竜巻、初めて見ました🌪

　　　　　　　　　　上陸しても勢力の衰えない台風、被害が少ないことを祈ります