豚肉の茗荷炒め と ツクツクボウシ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　スタミナの付く豚肉をサッパリと茗荷とお酢で…

 

　　☆　豚肉の茗荷炒め

　　　

 

　　　　　　　　豚薄切り肉は一口大に切り、茗荷は縦ふたつにして斜め切りにする

　　　　　　　　フライパンに油を熱して千切りの生姜を炒め、豚肉を加え、火が通ったら

　　　　　　　　茗荷と酢を加えて炒め、醤油と味醂を加えて絡め炒める

　　　　　　　　カイワレの上に盛り付け、煎り胡麻をふる

 

 

　　☆　さつま揚げ煮

　　　

 

 

　　☆　焼き茄子（自家製）

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡麻ダレで…

 

 

　　☆　豆腐とわかめの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　ミンミンゼミだけでなく、ツクツクボウシが鳴きだしました

　　　　　　　　暑さもピークを過ぎるのかしら？

　　　　　　　　…週間予報はずっと35℃超えだけど