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豚肉と茄子のピザ風

2022-09-08 19:15:30 | グルメ

 

 

 

 

 

               今日は涼しかったので料理も楽チン!

               茄子自家製 🍆

          

 

 

  ☆ 豚肉と茄子のピザ風ソテー

   

        豚肉生姜焼き用は塩胡椒し、茄子は1㎝厚みに切ってオリーブオイルで両面焼く

        後のフライパンで玉葱のみじん切りを炒め、みじん切りのトマト、ケチャップを

        加えて煮詰め、豚肉を乗せて上に溶けるチーズを置き蓋をしてチーズを溶かす

        皿にトマトソース、茄子、豚肉一枚、茄子、チーズ乗せ豚肉の順に重ねて

        盛り付け、バジルを乗せる

        サラダ野菜とレンチンとうもろこしを添えて…

 

 

  ☆ サラダ

   

 

 

  ☆ ヴィシソワーズ

   

 

 

 

 

          昨夜の雨から空気が変わりました

          気温ももちろん、湿気が無くなって今日はとても過ごしやすかった

          一日中曇り空だったけど…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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